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25型餐车电热炸炉的接地电阻为()。

  • A、≤4Ω
  • B、≤2Ω
  • C、≤6Ω
  • D、≤8Ω

参考答案

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考题 电阻坩埚炉是利用电流通过电热体发热加热熔化合金,电热体有()和()两种。

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考题 25型餐车电蒸饭箱的电热管温度超过()时须断开限温器停止加热。A、190℃B、230℃C、200℃D、180℃

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考题 餐车配备的电磁炉、电炸炉、电烤箱、微波炉等餐饮炉具,使用时操作人员离岗(离开后厨);非餐车专业人员进入后厨烹饪或加工食品,给予直接(全部、主要)责任者()以上考核。A、离岗培训1个月B、离岗培训6个月C、离岗培训9个月D、离岗培训12个月

考题 25T型餐车电热炸炉超温保护设定值为()。A、190℃B、230℃C、250℃D、160℃

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