考题
农历八月十五日为中秋节,是古老的传统佳节。闽南民间习俗包括()。
A、赏月、吃月饼B、吃芋头、番薯、柚子C、祭祖D、祭祀土地神、卜“土地公卦”E、“搏饼”
考题
月饼按饼皮分为： （）A、浆皮B、混糖皮C、酥皮
考题
客户提交的关键词是“[月饼礼盒]”，以下哪些搜索词会被触发（）A、礼盒月饼B、月饼礼盒C、月饼礼盒多少钱D、月饼精美礼盒
考题
以下哪个不是月饼的别称：（）A、胡饼B、月团C、贡饼D、团圆饼E、宫饼
考题
关于月饼的说法，下面哪个是正确的：（）A、有中秋节的时候就有吃月饼的传统B、月饼最早出现在南宋时期C、月饼最早出现在中唐时期
考题
包装月饼时，常使用铁粉放入包装中，而包装米饼，雪饼时却采用生石灰，为什么？
考题
下面哪个不是中秋节的起源：（）A、嫦蛾奔月B、秋报的遗俗C、因为杨贵妃喜欢吃月饼所以有了中秋节D、朱元璋月饼起义
考题
下列何种产品之面团是属于发酵性面团（）A、奶油小西饼B、蛋黄酥C、广式月饼D、美式甜面包
考题
为什么在制作广式伍仁月饼包馅的时候，饼皮总是容易破裂？
考题
下列何种产品，其面糊须经加热熬煮（）A、广式月饼B、太阳饼C、天使蛋糕D、奶油空心饼
考题
制作月饼模、晶饼模等木质模具，一般用（），因为质地较硬，不易变形。
考题
Pizza的中文意思是（）A、饺子B、意大利式有馅烘饼C、饼干D、月饼
考题
浓郁口味，油糖皆注重，且偏爱于松酥，这是哪一种月饼？
考题
饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥，这是哪一种月饼？
考题
单选题下面哪个不是中秋节的起源：（）A
嫦蛾奔月B
秋报的遗俗C
因为杨贵妃喜欢吃月饼所以有了中秋节D
朱元璋月饼起义
考题
单选题以下哪个不是月饼的别称：（）A
胡饼B
月团C
贡饼D
团圆饼E
宫饼
考题
多选题下面（ ）是我国出使日本最早的使者、中日文化交往的始祖。A张骞B郑和C徐福D班超
考题
单选题关于月饼的说法，下面哪个是正确的：（）A
有中秋节的时候就有吃月饼的传统B
月饼最早出现在南宋时期C
月饼最早出现在中唐时期
考题
单选题相传是由汉代张骞出使西域后带回的“胡饼”演变而成的是（ ）。A
嵌桃麻糕B
苏式月饼C
阜宁大糕D
松子枣泥麻饼
考题
单选题Pizza的中文意思是（）A
饺子B
意大利式有馅烘饼C
饼干D
月饼
考题
多选题下列选项中，属于山西省特色小吃的有（ ）。A太原号腐干B千层油酥饼C清徐葡萄D孟封饼E提浆月饼
考题
多选题月饼按饼皮分为： （）A浆皮B混糖皮C酥皮
考题
问答题包装月饼时，常使用铁粉放入包装中，而包装米饼，雪饼时却采用生石灰，为什么？
考题
多选题广东具有代表性的点心有（ ）。A薄皮鲜虾饺B蚵仔煎C鸡仔饼D广式月饼E艇仔粥