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一般而言,中式宴会餐桌的安排必须注意哪些原则?
参考答案
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考题
下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则?()A、宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似B、根据每桌就餐人员职位进行排位C、根据每桌就餐人员年龄进行排位D、根据每桌就餐人员人数进行排位
考题
宴会厅餐桌安排,正确的选项是()。A、应根据餐厅的形状,室内陈设和特点,主办单位对宴会的要求及就餐人数B、业务情况、餐厅陈设和特点C、就餐人数、宴会标准D、主办单位对宴会的要求及订餐标准
考题
多选题一般而言,中式宴会桌次安排必须注意()原则。A以右为上。当餐桌分左右时,以面门为据,居右之桌为上B以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,以距离门远者为上C居中为上。多张餐桌并列时,以居中央者为上D面门为上。即主人面对餐厅正门,当有2位主人时,双方可相对而坐,一人对门,一人背门E交叉同桌。主人方面的陪同人员尽可能与客人交叉而坐,以方便交谈,以使客人不被冷落。
考题
单选题宴会厅餐桌安排,正确的选项是()。A
应根据餐厅的形状,室内陈设和特点,主办单位对宴会的要求及就餐人数B
业务情况、餐厅陈设和特点C
就餐人数、宴会标准D
主办单位对宴会的要求及订餐标准
考题
多选题下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则?()A宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似B根据每桌就餐人员职位进行排位C根据每桌就餐人员年龄进行排位D根据每桌就餐人员人数进行排位
考题
问答题一般而言,中式宴会餐桌的安排必须注意哪些原则?
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