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单选题
宴会厅餐桌安排,正确的选项是()。
A

应根据餐厅的形状,室内陈设和特点,主办单位对宴会的要求及就餐人数

B

业务情况、餐厅陈设和特点

C

就餐人数、宴会标准

D

主办单位对宴会的要求及订餐标准


参考答案

参考解析
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考题 宴会厅餐桌安排,正确的选项是()。A、应根据餐厅的形状,室内陈设和特点,主办单位对宴会的要求及就餐人数B、业务情况、餐厅陈设和特点C、就餐人数、宴会标准D、主办单位对宴会的要求及订餐标准

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考题 下列关于西餐宴会厅的环境布置说法正确的有()。A、具有欧美文化、艺术特色B、所有的灯具的亮度均应是可以调节的C、餐桌上必须放上烛台D、在烛台下面最好放上一面镜子

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考题 根据宴会的入场时间,宴会()和迎宾员应提前在宴会厅门口迎接宾客,值台服务员站在各自负责的餐桌旁准备服务。A、主管人员B、服务人员C、餐厅厨师D、饭店经理

考题 大型宴会餐桌安排有哪些要求?

考题 宴会厅餐桌的安排应根据主办单位对宴会的要求和就餐人数进行。

考题 以下哪项不是宴会厅餐桌安排的依据()。A、餐厅的形状、室内陈设和特点B、主办单位对宴会的要求C、就餐人数D、宴会标准

考题 圆形、餐桌广泛运用于中餐厅等共餐制形式的餐厅、宴会厅等,若圆桌面直径为180cm时,那么,根据规定该圆桌最多可坐()A、10人B、12人C、14人D、16人

考题 宴会厅餐桌位的安排有哪些要求?

考题 餐桌安排应注意的哪些?

考题 宴会厅内悬挂国旗,安排乐队演奏国歌及席间乐的宴会叫()。A、正式宴会B、国宴C、招待会D、筵席

考题 单选题女士参加宴会补妆需要在下面哪一场合()A 宴会厅B 卫生间C 餐桌上D 客人面前

考题 单选题宴会厅餐桌安排,正确的选项是()。A 应根据餐厅的形状,室内陈设和特点,主办单位对宴会的要求及就餐人数B 业务情况、餐厅陈设和特点C 就餐人数、宴会标准D 主办单位对宴会的要求及订餐标准

考题 问答题一般而言,中式宴会餐桌的安排必须注意哪些原则?

考题 单选题西餐正方形台一般设在宴会厅的()。A 宴会厅的中央B 宴会厅的门口C 宴会厅的角落D 宴会厅的边上

考题 多选题下列关于西餐宴会厅的环境布置说法正确的有()。A具有欧美文化、艺术特色B所有的灯具的亮度均应是可以调节的C餐桌上必须放上烛台D在烛台下面最好放上一面镜子