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多选题
一般而言,中式宴会桌次安排必须注意()原则。
A
以右为上。当餐桌分左右时,以面门为据,居右之桌为上
B
以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,以距离门远者为上
C
居中为上。多张餐桌并列时,以居中央者为上
D
面门为上。即主人面对餐厅正门,当有2位主人时,双方可相对而坐,一人对门,一人背门
E
交叉同桌。主人方面的陪同人员尽可能与客人交叉而坐,以方便交谈,以使客人不被冷落。
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考题
以下关于座位安排的说法错误的是()A、中餐的席位排列原则为:右高左低、中座为尊、面门为上、观景为佳、临墙为好B、多桌宴会中应注意“面门定位”、“以左为尊”、“以近为上”C、通常,在多桌宴会中,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低D、通常要把主宾安排在主人的右手边位置,因为这是最尊贵的位置
考题
下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则?()A、宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似B、根据每桌就餐人员职位进行排位C、根据每桌就餐人员年龄进行排位D、根据每桌就餐人员人数进行排位
考题
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考题
多选题下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则?()A宴会上的每张餐桌上的排位均大体相似B根据每桌就餐人员职位进行排位C根据每桌就餐人员年龄进行排位D根据每桌就餐人员人数进行排位
考题
问答题一般而言,席次的安排必须注意哪些原则?(说出八条即可)
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