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下列有关西餐餐具的说法,不正确的是()
- A、用餐过程中一般只用一副刀叉
- B、正式宴会每道菜都单独使用一副刀叉
- C、有专门的黄油刀和甜食叉
参考答案
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考题
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,做法正确的是()。A.最后食用的菜肴餐具放在最外侧B.最先食用的菜肴餐具放在最外侧C.餐具摆放的位置按照先里后外的顺序摆放D.规格一样的餐具摆在一起
考题
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考题
问答题第一次鸦片战争后,满清政府派一高管到英国进行交涉,英方迎宾晚宴准备的是西餐,该高管落座后,用桌上餐巾纸拭擦餐具,见状,服务生随即更换餐具,历史记载,如是者七(如此连换七次餐具)。请指出文章中西餐礼仪错误,并简述西餐中餐巾的至少三种用法。
考题
单选题下列有关西餐餐具的说法,不正确的是()A
用餐过程中一般只用一副刀叉B
正式宴会每道菜都单独使用一副刀叉C
有专门的黄油刀和甜食叉
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