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单选题
按西餐传统习惯，用餐前刀叉摆放应为（）。
A

刀叉一并于右

B

刀叉一并于左

C

左刀右叉

D

左叉右刀

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的( )为依据。A.菜单内容B.规模C.消费标准D.客人用餐习惯
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考题 下面符合西餐用餐礼仪的做法是（ ）。A.每道菜吃完，可将刀叉交叉八字形摆放B.每道菜吃完，可将刀叉并排摆放在盘内C.每道菜未吃完，可将刀叉集中摆放在餐巾上D.每道菜未吃完，可将刀叉放在盘外
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考题 在西餐用餐礼仪中，如果未用完餐，正确的摆放姿势是刀叉平行放置。（ ）
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考题 西餐时，刀叉摆成“八”字形表示终止用餐（）。
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考题 用西餐暂离座位时，摆放刀叉正确的是（）A、刀口向内，叉齿向下，呈“八字”摆放在餐盘上B、将刀叉呈“十字”摆放在餐盘上C、刀口向内，叉齿向上，刀右叉左得并排纵放
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考题 吃西餐过程中，表示不再吃了时，刀叉应如何摆放？
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考题 关于西餐刀叉，哪些是正确的（）。A、西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左B、进餐过程中如暂停用餐，刀叉应在盘边平行摆放C、如果已经进餐结束，应将刀叉交叉成“八”字形D、鱼刀、鱼叉通常配套一起使用，用于食用鱼、海鲜类菜肴E、甜品叉铺设时应叉柄向左，叉齿向右
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考题 按西餐传统习惯，用餐前刀叉摆放应为（）。A、刀叉一并于右B、刀叉一并于左C、左刀右叉D、左叉右刀
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考题 吃西餐是用餐完毕或任何一道莱吃完时，都应把刀叉柄放在盘子（）
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考题 在西餐用餐完毕时，应将刀叉如何摆放？（）A、刀叉并拢平行放在盘子上，刀右叉左，叉面向上B、刀叉一端放在盘子上，一端放在桌上C、将刀叉摆放成十字形
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考题 用西餐完毕时刀叉摆放方法应该是什么样子？
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考题 吃西餐时如表示未吃完，可将刀叉（）。A、平排放于盘内B、成八字或交叉摆放C、成十字摆放D、成丁字摆放
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考题 西餐刀叉的使用原则是左手叉右手刀。就餐时由外向内，由下而上，依次取用餐具。
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考题 西餐时，刀叉呈“八”字形分别放在盘子上，是（）。A、为了美观B、无固定意义C、表示用餐完毕D、表示用餐未结束中途离开
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考题 按传统习惯，西餐用餐中的佐餐饮品是（）。A、啤酒B、威士忌酒C、白兰地酒D、葡萄酒
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考题 西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的（）为依据。A、菜单内容B、规模C、消费标准D、客人用餐习惯
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考题 西餐服务中，如果客人将刀叉（）摆放，表示暂时不需要撤盘。A、平行摆放在餐盘上B、交差摆放C、摆放与餐盘两边
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考题 西餐用餐时，将刀叉并排放在盘中，表示没吃完，还要继续吃。（）
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考题 问答题吃西餐过程中，表示此菜尚未用毕时，刀叉应如何摆放？
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考题 多选题关于西餐刀叉，哪些是正确的（）。A西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左B进餐过程中如暂停用餐，刀叉应在盘边平行摆放C如果已经进餐结束，应将刀叉交叉成“八”字形D鱼刀、鱼叉通常配套一起使用，用于食用鱼、海鲜类菜肴E甜品叉铺设时应叉柄向左，叉齿向右
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考题 单选题按传统习惯，西餐用餐中的佐餐饮品是（）。A 啤酒B 威士忌酒C 白兰地酒D 葡萄酒
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考题 填空题吃西餐是用餐完毕或任何一道莱吃完时，都应把刀叉柄放在盘子（）
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考题 单选题按西餐传统习惯，用餐前刀叉摆放应为（）。A 刀叉一并于右B 刀叉一并于左C 左刀右叉D 左叉右刀
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考题 问答题吃西餐过程中，表示不再吃了时，刀叉应如何摆放？
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考题 判断题西餐时，刀叉摆成“八”字形表示终止用餐（）。A 对B 错
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考题 单选题西餐时，刀叉呈“八”字形分别放在盘子上，是（）。A 为了美观B 无固定意义C 表示用餐完毕D 表示用餐未结束中途离开
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考题 单选题在西餐用餐完毕时，应将刀叉如何摆放：（）。A 刀叉并拢平行放在盘子上，刀右叉左，叉面向上B 将刀叉摆放成十字形C 刀叉一端放在盘子上，一端放在桌上
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考题 问答题用西餐完毕时刀叉摆放方法应该是什么样子？
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