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“木塞味酒”一词指的是什么？

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考题 为了避免木塞干化,一般木塞封的酒品在存放时()。 A、瓶口朝上B、整瓶横放C、瓶口朝下D、金属铂封口
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考题 罐装酒与()酒在日常保管中,保管温度要求不同。 A、啤酒B、汽酒C、木塞封酒D、香槟
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考题 在日常存放时,将酒瓶开口朝下,瓶底朝上倒置的酒是()类酒。 A、罐装酒品B、木塞封酒C、坛装酒D、啤酒
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考题 一支感染软木塞缺陷（Cork Taint）的酒闻起来会有（）。A、醋味B、汽油味C、湿纸板味D、雪松味
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考题 什么是白葡萄酒的味感平衡.
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考题 具有橡木味的葡萄酒≠高质量葡萄酒，为什么？
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考题 一般高级葡萄酒的软木塞上不会印上以下什么信息？（）A、年份B、产地C、酒庄D、葡萄名称
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考题 以下关于葡萄酒的贮藏正确的是（）A、白葡萄酒塞回木塞，置于冰箱B、红葡萄酒塞回木塞，置于冰箱C、桃红葡萄酒瓶口敞开，置于冰箱D、起泡酒除去瓶中的氧气，使其密封保存
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考题 为什么瓶口有层塑料封套？（）A、为了防止虫子咬软木塞B、为了美观C、为了防止葡萄酒泄露D、为了隔离氧气和木塞的接触
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考题 “寻常”一词在古代指的是什么？
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考题 关于餐中红酒开启服务，下列说法错误的是（）。A、将红酒立于酒篮中，右手扶住酒瓶，左手用酒刀割开铅封，用干净口布将瓶口擦净B、将酒钻垂直钻入木塞，不要旋转酒瓶C、轻轻拔出木塞，不要旋转酒瓶D、将木塞放入小碟中，小碟放在红酒杯右侧，请主人闻塞
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考题 某款葡萄酒看上去不错，但有一股霉味。最有可能的原因是什么？（）A、这款酒太老B、这款酒受到软木塞的污染C、是这款葡萄酒的特征之一D、这款酒一直被储存在温度过高的环境下
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考题 受到木塞污染的酒闻起来是什么味道？（）A、潮湿的纸板B、醋C、雪松D、汽油
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考题 葡萄酒开瓶后能存放多久？（）A、无限期B、不用木塞封住存放15天C、用木塞封住7天D、用木塞封住且在阴暗处可存放3-5天
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考题 为什么酒中有时会出现橡木塞的霉味？A、橡木塞内微小的生物浸泡入酒中形成B、由橡木上存在的化学物质造成的C、由橡木桶内长霉而造成的
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考题 葡萄酒包装一般是用软木塞还是金属瓶盖？
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考题 法国人头马酒指的是（）A、白兰地酒B、香槟酒C、味美思酒
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考题 葡萄酒的储存而言，（）的湿度对储存是最佳的，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则让软木塞失去弹性，无法紧封瓶口。A、50%B、60%C、70%D、80%
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考题 酱酒指标中固形物指的是什么？
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考题 LBV指的是什么？（）A、红宝石波特酒B、年份波特酒C、晚装瓶年份波特酒D、珍藏红宝石波特酒
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考题 为客人服务红葡萄酒时，开启酒水后，应将瓶塞递给主人闻闻，然后将（）。A、封皮、木塞、盖子等放在餐桌上B、封皮、木塞、盖子等放在小盘子里，带走C、木塞、盖子等放在餐桌上D、木塞、盖子等放在小盘子里，带走
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考题 软木塞只有被酒液浸润膨胀后才可使酒液与（）隔绝。
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考题 香槟酒开启时，当封瓶的木塞暴露后，左手用力摇动酒液，将瓶塞顶出瓶口。
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考题 单选题受到木塞污染的酒闻起来是什么味道？（）A 潮湿的纸板B 醋C 雪松D 汽油
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考题 单选题某款葡萄酒看上去不错，但有一股霉味。最有可能的原因是什么？（）A 这款酒太老B 这款酒受到软木塞的污染C 是这款葡萄酒的特征之一D 这款酒一直被储存在温度过高的环境下
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考题 单选题法国人头马酒指的是（）A 白兰地酒B 香槟酒C 味美思酒
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考题 单选题关于餐中红酒开启服务，下列说法错误的是（）。A 将红酒立于酒篮中，右手扶住酒瓶，左手用酒刀割开铅封，用干净口布将瓶口擦净B 将酒钻垂直钻入木塞，不要旋转酒瓶C 轻轻拔出木塞，不要旋转酒瓶D 将木塞放入小碟中，小碟放在红酒杯右侧，请主人闻塞
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