考题
中药粉针剂制备常用的方法是()。A.鼓式干燥B.沸腾干燥C.减压干燥D.冷冻干燥
考题
常用的干燥方法有A、减压干燥B、沸腾干燥C、冷冻干燥D、喷雾干燥E、微波干燥
考题
污泥进行机械脱水之前要进行预处理，其主要目的是改善和提高污泥的脱水性能。下列方法中哪种是最常用的污泥预处理方法？
A.化学调理法
B.热处理法
C.冷冻法
D.淘洗法
考题
中药粉针剂制备常用的方法是A、鼓式干燥B、沸腾干燥C、减压干燥D、冷冻干燥
考题
以下属于冷冻干燥技术范畴的是（）。A、微波干燥B、真空冷冻干燥C、红外辐射干燥D、直接加热干燥
考题
污泥进行机械脱水之前要进行预处理，其主要目的是改善和提高污泥的脱水性能，下列方法中最常用的污泥预处理方法是（）。A、化学调理法B、热处理法C、冷冻法D、淘洗法
考题
食品干燥、脱水的方法主要有（）A、日晒B、阴干C、喷雾干燥D、减压蒸发E、冷冻干燥
考题
冷冻可以抑制微生物的生长繁殖和食物中酶的活性，但某些微生物仍能存活。
考题
能使微生物得不到水分而抑制其生长繁殖，降低原料中酶的活性，达到保管的目的是干燥保管方法。
考题
生物工业中常用的干燥方法喷雾干燥、（）干燥、沸腾干燥和冷冻干燥。
考题
下列不属于果蔬人工干制方法的是（）A、常规的热力干燥B、油炸脱水C、微波干燥D、真空冷冻干燥
考题
酵母菌发酵糖产生大量酒精，抑制其它微生物生长，此种关系称（）。
考题
食品脱水干燥时，使维生素损失较小的方法有（）。A、冷冻干燥B、真空干燥C、喷雾干燥D、加热干燥
考题
食品脱水干燥使维生素损失最小的方法是（）A、冷冻干燥B、真空干燥C、喷雾干燥D、加热干燥
考题
冷冻真空干燥保藏、液氮保藏法是目前使用最普遍、最重要的微生物保藏方法，大多数专业的菌种保藏机构均采用这两种方法作为主要的微生物保存手段.
考题
鱼类的微冻是将鱼保藏在-3℃左右介质中的一种轻度冷冻的保鲜方法，该温度主要抑制（）生长繁殖。A、微生物B、细菌C、病菌D、酶
考题
污泥机械脱水前进行预处理的方法有（）A、化学调理法，热处理法，冷冻法，淘洗法，加微生物混凝剂；B、化学调理法，热处理法，冷冻法，淘洗法，加氯消毒；C、化学调理法，热处理法，冷冻法，淘洗法；D、化学调理法，热处理法，冷冻法，淘洗法，石灰稳定法。
考题
多选题食品干燥、脱水的方法主要有（）A日晒B阴干C喷雾干燥D减压蒸发E冷冻干燥
考题
单选题污泥进行机械脱水之前要进行预处理，其主要目的是改善和提高污泥的脱水性能，下列方法中最常用的污泥预处理方法是（）。A
化学调理法B
热处理法C
冷冻法D
淘洗法
考题
多选题食品工业中常用的脱水方法有（）A传统的脱水方法B真空干燥C冷冻干燥D喷雾干燥
考题
单选题食品脱水干燥使维生素损失最小的方法是（）A
冷冻干燥B
真空干燥C
喷雾干燥D
加热干燥
考题
单选题对于肉类脱水最好的脱水干燥方法是（）A
真空干燥B
冷冻干燥C
喷雾干燥D
鼓膜干燥
考题
单选题肉制品之冷藏、冷冻之目的（）。A
促进微生物生长B
促进发色C
抑制微生物生长D
加速腐败
考题
多选题抑制微生物生长最常用的方法是（）A冷冻B辐射处理C脱水干燥D发酵
考题
单选题下列不属于果蔬人工干制方法的是（）A
常规的热力干燥B
油炸脱水C
微波干燥D
真空冷冻干燥
考题
判断题加热是发酵液预处理最简单且最常用的方法。A
对B
错