考题
传热有三种方式:传导传热、对流传热、辐射传热。()
此题为判断题(对，错)。
考题
热传递的方式有传导传热、对流传热、热辐射传热和( )。
A.微波传热B.远红外传热C.远紫外传热D.电磁波传热
考题
传热方式有（）、对流传热（热对流）、辐射传热（热辐射）。
考题
什么是传热？传热有几种方式？强化传热途径有哪些方法？
考题
在烹调过程中热传递的方式有传导传热、对流传热、电子传热、辐射传热、水和油传热五种形式。
考题
热传递的方式有传导传热、对流传热、（）和电子传热四种形式。
考题
预热预分解系统的传热方式有（）。A、料气混合传热B、对流和传导C、悬浮传热和分离传热
考题
根据传热机理的不同，有哪三种基本传热方式？他们的传热机理有何不同？
考题
烹调过程中，热的传递方式有以空气传热、蒸汽传热等。
考题
金属罐头灭菌时，罐头食品传热的方式有什么？罐内食品传热方式为何种方式时，杀菌速度最快？
考题
罐头传热方式有哪些？ 影响罐装食品传热的因素有哪些？
考题
罐头食品的传热方式有（）等四种传热方式。杀菌时番茄酱罐头主要靠（）方式传热，红烧肉罐头以（）方式传热。
考题
焦炉的传热方式有（）。A、传导传热B、对流传热C、辐射传热
考题
问答题传热基本方式有哪几种传热基本方式有哪几种？
考题
多选题焦炉的传热方式有（）。A传导传热B对流传热C辐射传热
考题
填空题罐头食品的传热方式有（）等四种传热方式。杀菌时番茄酱罐头主要靠（）方式传热，红烧肉罐头以（）方式传热。
考题
判断题传热的方式有传导传热、对流传热和辐射传热。A
对B
错
考题
判断题热量传递的基本方式有传导传热、对流传热和辐射传热三种。A
对B
错
考题
问答题根据传热机理的不同，有哪三种基本传热方式？他们的传热机理有何不同？
考题
多选题预热预分解系统的传热方式有（）。A料气混合传热B对流和传导C悬浮传热和分离传热