考题
巢湖著名的“水上四珍”是指( )。A、珍珠B、湖蟹C、虾米D、娃娃鱼E、银鱼
考题
金枪鱼译音为()。A.吞拿鱼B.三文鱼C.白饭鱼D.银鱼柳
考题
适于加工片、丁、条等形式的鱼类原料为()。
A.青鱼、草鱼B.鲚鱼、鲢鱼C.鱿鱼、墨鱼D.银鱼、鲫鱼
考题
同属于硬骨鱼纲鲽形目的鱼类品种是______。
A.银鱼B.鲆鱼C.海鳗D.舌鳎鱼E.鳊鱼F.罗非鱼
考题
以下鱼不能食用的是( )A.河豚鱼B.鲫鱼C.银鱼
考题
下列不属于鲜活农产品的是（）A、树苗B、肉丸C、麦苗D、笋干
考题
德安的特色产品有笋干、野生香病、棍子鱼、茶树店、黑木耳、板笋等。（）
考题
笋干的品种很多，一般福建、浙江所产的笋干为（）A、白笋干B、烟笋干C、乌笋干D、黑笋干
考题
朱坝活鱼锅贴、蒋坝酸汤鱼圆名闻遐迩，软兜长鱼、文楼蟹黄汤包、洪泽湖银鱼羹甚至全鱼宴全虾宴美名远扬。
考题
餐饮店不能经营以下哪种鱼（）A、河豚鱼B、鳕鱼C、银鱼D、三文鱼
考题
金枪鱼译音为（）A、吞拿鱼B、三文鱼C、白饭鱼D、银鱼柳
考题
卵加工后为“黑鱼子”的是（）A、大马哈鱼B、银鱼C、鲥鱼D、鳇鱼
考题
以下鱼不能食用的是（）。A、河豚鱼B、鲫鱼C、银鱼D、鲤鱼
考题
洄游鱼类有鲥鱼、大马哈鱼、鲚鱼、鳗鲡、银鱼、（）。
考题
适于加工片、丁、条等形式的鱼类原料为（）。A、青鱼、草鱼B、鲚鱼、鲢鱼C、鱿鱼、墨鱼D、银鱼、鲫鱼
考题
下列哪种鱼是海水鱼（）A、鳜鱼B、银鱼C、石斑鱼D、鳟鱼
考题
（）的罐头制品，俗称“银鱼柳”。A、沙丁鱼B、鯷鱼C、鲟鱼D、金枪鱼
考题
制作诺曼底煎海鲜的主料主要有比目鱼、（）、大虾、鲜贝等。A、银鱼B、三文鱼C、草鱼D、鱿鱼
考题
银鱼又称（）A、三文鱼B、吞拿鱼C、白饭鱼D、银鱼柳
考题
多选题被称为“长江三鲜”的是( )。A鲥鱼B刀鱼C银鱼D白虾E河豚
考题
多选题乌伦古湖水域特有的土著鱼类有（ ）。A细鳞鲑B叶尔羌条鳅C白哲罗鲑D新疆大头鱼E大银鱼
考题
单选题贴饽饽熬小鱼是极具天津地方特色的大众化风味小吃，其中熬小鱼，一般选用的是（ ）。A
小鲫鱼B
鲤鱼C
银鱼D
目鱼
考题
单选题古称“脍残鱼”、“玉余鱼儿”、“白小”、“冰鱼”，历来被称为“鱼类皇后”的安徽著名水产是（ ）。A
巢湖银鱼B
鳜鱼C
淮王鱼D
泾县琴鱼
考题
多选题海南省万宁市境内的大洲渔场盛产的水产品有（ ）。A马鲛鱼B鱿鱼C带鱼D银鱼E金枪鱼
考题
单选题餐饮店不能经营以下哪种鱼（）A
河豚鱼B
鳕鱼C
银鱼D
三文鱼
考题
多选题天津著名的水产品有（ ）。A鲈鱼B银鱼C紫蟹D对虾
考题
多选题太湖银鱼有四个种类，分别是（ ）。A小银鱼B太湖短吻银鱼C寡齿短吻银鱼D大银鱼E雷氏银鱼