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因脂肪受到电离辐射后可产生自由基，故接触放射线人员的食物中不应含有脂肪。
参考答案
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考题
患者，男性，50岁。因肝硬化腹水入院治疗。仿佛水后出现意识不清，呼之不应，按压眶上神经有反应。该患者的饮食应该是()。A.低蛋白B.无蛋白高热量C.低脂肪低热量D.高蛋白E.限制含钾食物
考题
放射性核素和放射线装置在工业、农业等领域应用广泛，如将食物经过辐照灭菌，可以显著延长保质期等，导致接触电离辐射的人员也日益增多。下列防护电离辐射措施中，属于内照射防护措施的是（ ）。
A.个人防护
B.距离防护
C.屏蔽防护
D.时间防护
考题
配伍题接触点恢复不良可产生（）。|轴面外形恢复不良可产生（）。|边缘过长可产生（）。A冠粘固后，出现食物嵌塞B冠粘固后，出现食物滞留C冠粘固后，出现食物不易嚼碎D冠粘固后，出现龈缘变黑E冠粘固后，出现龈缘苍白
考题
单选题自由基的产生是放射线与生物体中的何种物质起作用后产生的（）。A
细胞膜B
细胞质C
细胞核D
DNA分子E
水分子
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