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如何避免摄入塑化剂（）

  • A、选择食品容器时，应当避免使用塑胶材质
  • B、不要将食物盛装在塑胶盆碗中放入微波炉内加热
  • C、保存食品经常会使用到的保鲜膜，不宜选择PE、PVDC材质
  • D、选择食品容器时，以不锈钢、玻璃、陶瓷器为主

参考答案

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考题 有些材质的容器长时间与食品直接接触后，会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是（）。A、陶瓷制品容器B、玻璃制品容器C、铝制品容器D、以上三项
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考题 微波炉的节电手段包括（）。A、根据食物的种类和数量选择火力的大小B、解冻食品应用高火快速解冻C、加盖或覆盖保鲜膜，会导致食品受热慢，加热速度慢D、食物应放在托盘中央，加热速度更快
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考题 分析小屋的外墙、外顶材质一般为1.5mm或2.0mm厚的不锈钢板或（）。A、塑胶板B、玻璃纤维增强塑料板材C、碳钢板D、镀锌钢板
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考题 在塑料材质的食品容器上，常有一些数字的标志。其中，数字为2的塑料容器为高密度聚乙烯制品，不得循环使用。（）
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考题 避免盛器或工具引起的交叉污染的几项措施是（）。A、生、熟食品容器能够明显加以区分B、清洗后的生、熟食品容器分开放置C、配备足够数量的生、熟食品容器D、清洗生、熟食品容器的水池分开使用
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考题 以下（）措施可以避免才、盛装容器（或工具）引起的交叉污染？A、生、熟食品容器能够明显加以区分。B、配备足够数量装生、熟食品的容器。C、清洗生、熟食品容器的水地完全分开。D、清洗后的生、熟食品容器分开放置。
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考题 选择不锈钢工具时要有鉴别能力，按材质选择，以（）材质性能最好。A、13-0B、18-0C、13-8D、18-8
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考题 桥梁装饰板一般采用（）材质。A、金属板类B、混凝土类C、木料类D、塑胶有机玻璃类
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考题 在外就餐时应注意（）A、选择干净、卫生的就餐场所B、点菜时要注意食物多样，荤素搭配C、尽量选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴，尽量避免煎炸食品和高脂肪菜肴，以免摄入过多的油脂D、选择清淡的饮料，不喝或少喝含糖饮料E、在进餐时多吃蔬菜和豆制品，肉类菜肴要适量
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考题 在避免反射眩光时，可以通过变换光源的位置或工作面的位置，使反射光不处于（）内，还可以通过选择材质或涂色来降低反射系数。眩光可以加以利用。
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考题 maya软件中制作玻璃物体的模型材质应当选择（）A、Anisotropic（各相异性材质）B、Blinn（布林材质）C、Phong（枫材质）D、PhongE（枫E材质）
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考题 跑步时，最好选择在（）上，减小地面对关节的冲击力，从而避免造成损伤。A、土路B、水泥地C、塑胶跑道D、沥青地
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考题 微波炉内盛放食品的器皿可以是（）。A、不锈钢碗B、一次性发泡塑料碗C、搪瓷盆D、耐热玻璃器皿
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考题 微波炉内盛放食物的容器可以是（）A、不锈钢碗B、一次性发泡塑料碗C、搪瓷盆D、耐热玻璃器皿
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考题 单选题有些材质的容器长时间与食品直接接触后，会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是（）A 陶瓷制品容器B 玻璃制品容器C 铝制品容器D 以上三项
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考题 多选题微波炉的节电手段包括（）。A根据食物的种类和数量选择火力的大小B解冻食品应用高火快速解冻C加盖或覆盖保鲜膜，会导致食品受热慢，加热速度慢D食物应放在托盘中央，加热速度更快
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考题 单选题以下微波炉节电的使用方法中，错误的是（）。A 加热少量食物宜高火快速加热，以节省电能B 解冻食物宜用低火，节省电能C 加热食物时，宜将食物放在托盘中央D 加热食物时，加盖保鲜膜，较干食物撒少许水
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考题 多选题跑步时，最好选择在（）上，减小地面对关节的冲击力，从而避免造成损伤。A土路B水泥地C塑胶跑道D沥青地
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