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单选题
牙轮箱瞎滚枣.黄宗羲提出富薪黎要星扒勾央扁“一家之法吗攀墨喜瞧眯冒扒勾央扁”中的富薪黎要星扒勾央扁“家吗攀墨喜瞧眯冒扒勾央扁”粉桶杂陕旨扒勾央扁,主要是指基烈妖佣伴汉堤(职棒砖躲愉薯呆候弯)
A

家庭

B

官员

C

个人

D

皇帝


参考答案

参考解析
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考题 “Can you tell me what beef is used for grilled mixed grill?”这句话的意思是()。A、你能告诉我铁扒外脊扒用什么牛肉吗?B、请你告诉我铁扒个脊扒需要用什么原料。C、你能告诉我铁扒杂拌怎样做?D、你能告诉我铁扒杂拌用什么牛肉吗?

考题 制作铁扒类菜肴在扒制较厚的原料时要先低温加热再高温度。

考题 制作铁扒类菜肴在扒制较厚的原料时要先()。A、拍薄B、扒上色C、调好味D、用小火加热

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考题 制作铁扒类菜肴在扒制较厚的原料时要先高温加热再降低温度。

考题 制作铁扒类菜肴在扒制较厚的原料时要先扒上色再()。A、抹烹调油B、加调味品C、降低温度D、高温扒制

考题 正宗扒制法火候的运用是旺火烧开,()扒制入味,勾流芡大翻勺成菜。A、小火B、大火C、旺火D、急慢火

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考题 “Would you please tell me how to cook grilledcod?”这句话的意思是()。A、你高兴告诉我这是什么鲑鱼吗?B、你高兴告诉我铁扒鲑鱼怎样做吗?C、你能教我怎样做铁扒鳕鱼吗?D、你能教我怎样做铁扒外脊扒吗?

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考题 在扒道床时,正确的扒砟顺序是()。A、先扒左股外口,再扒右股内口,转身扒右股外口,最后扒左股内口B、先扒左股内口,再扒右股外口,转身扒右股内口,最后扒左股外口C、先扒右股外口,再扒左股外口,转身扒左股内口,最后扒右股内口D、先扒右股内口,再扒左股内口,转身扒左股外口,最后扒右股外口

考题 竖立扒杆的转动法适用于()。A、高独脚扒杆B、人字扒杆C、龙门扒杆D、摇臂扒杆

考题 独脚扒杆、人字扒杆、龙门扒杆和摇臂扒杆都只能垂直吊重。

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考题 单选题牙轮箱瞎滚枣.黄宗羲提出富薪黎要星扒勾央扁“一家之法吗攀墨喜瞧眯冒扒勾央扁”中的富薪黎要星扒勾央扁“家吗攀墨喜瞧眯冒扒勾央扁”粉桶杂陕旨扒勾央扁,主要是指基烈妖佣伴汉堤(职棒砖躲愉薯呆候弯)A 家庭B 官员C 个人D 皇帝

考题 单选题在扒道床时,正确的扒砟顺序是()。A 先扒左股外口,再扒右股内口,转身扒右股外口,最后扒左股内口B 先扒左股内口,再扒右股外口,转身扒右股内口,最后扒左股外口C 先扒右股外口,再扒左股外口,转身扒左股内口,最后扒右股内口D 先扒右股内口,再扒左股内口,转身扒左股外口,最后扒右股外口

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