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问答题
简述在正常发酵60小时内，终了时残总糖及还原糖保证值。
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考题
下列关于固定资产的预计净残值的说法正确的有()。
A、指假定固定资产预计使用寿命已满并处于使用寿命终了时的预期状态，企业目前从该项资产处置中获得的扣除预计处置费用后的金额B、预计净残值=固定资产原值*预计净残值率C、预计净残值率=预计净残值/固定资产原值D、是预计残值收入减去预计清理费用后的余额
考题
干啤酒具有发酵度高、残糖低、热量低等优点而颇受欢迎，下列哪种方法不适合生产干啤酒（）。A、提高麦汁中可发酵糖的含量B、添加酶制剂强化淀粉糖化C、选育高发酵度菌种进行发酵D、提高麦芽在原料中的比例
考题
可诊断为阻塞性肺气肿的标准为（）A、第1秒用力呼气量＜70％总用力肺活量，最大通气量＜80％强计值，残气量＞40％肺总量B、第1秒用力呼气量＜60％总用力肺活量，最大通气量＜80％强计值，残气量＞50％肺总量C、第1秒用力呼气量＜70％总用力肺活量，最大通气量＜70％强计值，残气量＞40％肺总量D、第1秒用力呼气量＜60％总用力肺活量，最大通气量＜80％强计值，残气量＞30％肺总量E、DBA第1秒用力呼气量＜70％总用力肺活量，最大通气量＜75％强计值，残气量＞45％肺总量
考题
单选题干啤酒具有发酵度高、残糖低、热量低等优点而颇受欢迎，下列哪种方法不适合生产干啤酒（）。A
提高麦汁中可发酵糖的含量B
添加酶制剂强化淀粉糖化C
选育高发酵度菌种进行发酵D
提高麦芽在原料中的比例
考题
问答题简述使用安琪超酒在酒精发酵终了达到的酒份（v/v）。
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