填空题影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面（）、（）、（）、（）、（）。

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填空题

影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面（）、（）、（）、（）、（）。

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考题单选题牛奶中乳糖的含量一般为（）g/100gA 2.5-35B 3.5-4.5C 4.5-5.5D 5.5-6.5

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考题单选题我国亚健康人占全国人口的（）。A 50%B 60%C 70%D 80%

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考题单选题压力可导至三种消极后果，下列不属于的是（）。A 心理健康症状B 生理健康症状C 行为症状D 消极症状

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考题单选题胡萝卜素于蔬菜的其他色素共存，凡绿色、红色、橙色、和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）胡萝卜素含量尤其丰富A 深色的叶类蔬菜B 浅色的茎类蔬菜C 深色的茎类蔬菜D 浅色的叶类蔬菜

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考题单选题能量密度正确的计算方法是（）A 能量密度=一种食物提供的能量值/能量推荐摄入量B 能量密度=一种食物提供的能量值/当日能量摄入量C 能量密度=一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量D 能量密度=一定量食物提供的能量值/当日能量摄入量

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考题单选题化学性食物中毒的特点是（）A 潜伏期一般较短，无季节性B 发病预后良好C 发病后即死亡D 发病常有传染性E 潜伏期相对较长，有一定的季节性

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考题单选题男，14岁，面部红肿、尿频、尿急、全身不适、头痛、头晕5天，伴血压升高，尿蛋白（+），少尿，急症入院。营养治疗原则（）A 低脂限碳水化合物B 低盐高蛋白C 低脂肪优质蛋白D 低脂肪低盐E 地眼底蛋白，当尿量增加至1000毫升以上可以增加蛋白质量

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考题判断题母乳在产褥期每日进食鸡蛋的量不应多于6个。A 对B 错

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考题判断题泌尿道结石的患者应该吃酸性食品酸化尿液A 对B 错

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考题单选题膳食调查报告的主体内容不包括（）A 居民食物摄入状况B 居民能量和主要营养素摄入状况C 居民的体格状况D 居民膳食结构的评价

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考题多选题脂肪还可以起到（）的作用。A保护心脏B保护器官C减少摩擦D保持体温

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