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多选题
食用莜麦食品，对人体起着预防保健和营养治疗作用，其中可以（）。
A

降血脂

B

预防动脉硬化症

C

适应于糖尿病人使用

D

适应于肝肾病人使用

参考答案

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考题 保健食品标签和说明书必须符合下列要求、保健作用和适宜人群、食用方法和适宜的食用量、储藏方法、功效成份的名称及含量、保健食品批准文号、保健食品标志。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 保健食品必须具备食品属性是指保健食品必须具有营养性、安全性和可食用性。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 营养成分功能声称指（ ）可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能作用的声称。A.某种配料B.某营养成分C.保健食品D.预包装食品
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考题 对保健食品认识正确的是( )。A.必须符合应有的食品要求B.可以取代药物对病人的治疗作用C.适合所有人食用D.必须符合国家对药品的要求E.可以取代人体正常的膳食摄入
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考题 下列关于保健食品的说法正确的是( )。A.保健食品对人体健康有益，人人都应服用保健食品B.保健食品对人体具有特定的保健功能，可以代替药物的治疗作用C.保健食品的包装上印有蓝色标志，标志下面注明批准文号D.所有保健食品都有调节免疫、延缓衰老、改善记忆等功能
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考题 保健食品是一类特殊的食品，能调节人体功能，适合特定人群食用，可用于治疗某些疾病，可以加强疗效。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 保健食品是一类特殊的食品，能调节人体功能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 保健食品标签和说明书必须符合下列要求：保健作用和适宜人群、食用方法和适宜的食用量、储藏方法、功效成份的名称及含量、保健食品批准文号、保健食品标志。
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考题 声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及（）。A、疾病预防B、治疗功能C、疾病预防和治疗功能D、保健功能E、保健功能和治疗功能
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考题 保健食品标签内容不可以有：（）A、标志性成分及含量B、暗示治疗作用作用C、保健作用和适宜人群D、食用方法
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考题 食用含纤维的豆类食品，对人体起着预防保健作用，其中可以（）。A、明显降低血清胆固醇B、适应于冠心病人使用C、适应于糖尿病人使用D、对肠癌也有一定的预防和治疗作用
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考题 食用莜麦食品，对人体起着预防保健和营养治疗作用，其中可以（）。A、降血脂B、预防动脉硬化症C、适应于糖尿病人使用D、适应于肝肾病人使用
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考题 以下对保健食品的认识正确的是（）。A、具有一般食品的共性B、仅适于特定人群食用C、有时可以用来预防和治疗疾病D、可调节人体生理功能E、与普通食品及药物无明确的区别
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考题 以下对保健食品的认识不正确的是（）。A、具有一般食品的共性B、仅适于特定人群食用C、有时可以用来预防和治疗疾病D、可调节人体生理功能
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考题 保健食品的定义包括：（）A、具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的食品B、适宜于特定人群食用C、具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的D、对人体不产生急性、亚急性或慢性危害的食品E、可以治疗疾病
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考题 保健食品适宜于一般人食用，对人体有益。
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考题 食用菌对人体有保健作用，其中药用保健疗效高于其他食用菌的是（）A、竹荪B、鸡枞C、茶树菇D、平菇
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考题 食用受污染的食品对人体可产生致畸形作用、致癌作用和致突变作用。
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考题 单选题关于保健食品的说法，正确的是（ ）A 适用于普通人群，不可以具有调节机体功能作用B 声称保健功能的，应当具有专家推荐C 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害D 可以声称对疾病有一定程度的预防治疗作用
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考题 单选题关于保健食品的说法，错误的是（ ）A 适用于特定人群，具有调节机体功能作用B 声称保健功能的，应当具有科学依据C 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害D 可以声称对疾病有一定程度的预防治疗作用
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考题 多选题食用含纤维的豆类食品，对人体起着预防保健作用，其中可以（）。A明显降低血清胆固醇B适应于冠心病人使用C适应于糖尿病人使用D对肠癌也有一定的预防和治疗作用
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考题 单选题以下对保健食品的认识不正确的是（）。A 具有一般食品的共性B 仅适于特定人群食用C 有时可以用来预防和治疗疾病D 可调节人体生理功能
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考题 多选题以下对保健食品的认识正确的是（）。A具有一般食品的共性B仅适于特定人群食用C有时可以用来预防和治疗疾病D可调节人体生理功能E与普通食品及药物无明确的区别
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考题 单选题声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及（）。A 疾病预防B 治疗功能C 疾病预防和治疗功能D 保健功能E 保健功能和治疗功能
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考题 单选题食品标识不得标注下列（）内容。A 明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的B 医学临床证明对特殊群体易造成危害的C 非保健食品明示或者暗示具有保健作用的D 明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的和非保健食品明示或者暗示具有保健作用的E 明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的、医学临床证明对特殊群体易造成危害的、非保健食品明示或者暗示具有保健作用的
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考题 判断题特殊膳食用食品的标签经过卫生部门批准，可以标注对某种疾病有“预防”或“治疗”作用。A 对B 错
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考题 单选题保健食品标签内容不可以有：（）A 标志性成分及含量B 暗示治疗作用作用C 保健作用和适宜人群D 食用方法
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