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问答题
请设计一日三餐食谱(为3岁儿童用),富含锌、铁。

参考答案

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考题 简述儿童食谱编制原则和方法。

考题 设计一个8岁儿童的一日食谱。请确定其能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的需要量。

考题 学龄前儿童宜采用( )的膳食制度。A.一日三餐B.一日三餐三点C.一日三餐二点D.一日三餐一点

考题 已知一12岁男生一日食谱如表4-6所示。请对该食谱进行评价。

考题 已知某男性为教师,年龄32岁,身高175cm,体重80kg,给出中餐食谱如表3—6所示。请计算中餐食谱中各原料的需要量。

考题 儿童食谱编制的原则包括( )。

考题 根据下列内容,回答题。某乳母,28岁,身高1.64 m,体重68 kg,产后3个月,进行母乳喂养,每天泌乳量约800 m。请参考表4为其设计出一天的食谱,请写出设计方案。(16分)查看材料

考题 请向该乳母说明如何以你设计出的食谱为参考,安排一周的食谱。(4分)查看材料

考题 对食谱进行调整,是指根据(  )调整。A.食谱的设计目标 B.食谱的价格问题 C.食谱的口味 D.食谱评价中发现的营养问题

考题 请简述食谱的综合评价内容。

考题 某高校食堂实行包伙制,每日就餐大学生的组成和能量推荐摄入量如下表,一日三餐均在食堂就餐。食物成分表见表1。 请按照标准人每日能量摄入量,设计大学生午餐带量食谱。主食选择粳米,副食选择猪排和豆腐,请写出主要副食的计算具体过程。(注:蛋白质供能占12%,脂肪供能占25%)

考题 请设计一个为幼儿编制和调整食谱的方案。

考题 设计一日三餐食谱(为6岁儿童用)富含维生素A、维生素B1、维生素C

考题 请设计一日三餐食谱(为3岁儿童用),富含锌、铁。

考题 请以东北民歌《歌唱春天》为材料,为大班儿童设计一个适当的活动方案。

考题 肝豆状核变性疾病营养治疗的原则是()A、高镁、高维生素C饮食B、低铜饮食C、富硒饮食D、高蛋白、多钾饮食E、饮食中注意供给富含锌、铁、B族维生素食物

考题 简述幼儿食谱设计要求。

考题 低硅烧结时,烧结矿的主要粘度相为()。A、富氏体B、铁配钙C、铁酸镁D、铁酸钙

考题 给婴儿制作米糊,最好选用()米粉A、含铁B、含钙C、含锌D、不加任何物质

考题 富铁土

考题 幼儿食谱设计的程序为()A、完成幼儿基本情况调查B、确定幼儿能量及各类营养素需要C、确定餐次及比例,食物的种类和数量D、设计食谱并计算营养成分E、食谱营养成分差距检查以调整食谱

考题 问答题制定儿童食谱有哪些原则?

考题 多选题肝豆状核变性疾病营养治疗的原则是()A高镁、高维生素C饮食B低铜饮食C富硒饮食D高蛋白、多钾饮食E饮食中注意供给富含锌、铁、B族维生素食物

考题 多选题幼儿食谱设计的程序为()A完成幼儿基本情况调查B确定幼儿能量及各类营养素需要C确定餐次及比例,食物的种类和数量D设计食谱并计算营养成分E食谱营养成分差距检查以调整食谱

考题 问答题请以东北民歌《歌唱春天》为材料,为大班儿童设计一个适当的活动方案。

考题 问答题设计一日三餐食谱(为6岁儿童用)富含维生素A、维生素B1、维生素C

考题 单选题学龄前儿童宜采用(  )的膳食制度。A 一日三餐B 一日三餐三点C 一日三餐二点D 一日三餐一点