网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
动物油脂要尽快熬炼，是因为（）
A

炼可杀灭油脂中的细菌、病毒等微生物

B

脂肪酸在活体动物中不易变性，而在动物死后易变性

C

物宰后在体内脂水解酶的作用下产生游离脂肪酸，高温熬炼可使脂酶失活

D

离脂肪酸在高温熬炼下发生化学反应，从而去除掉游离脂肪酸

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题动物油脂要尽快熬炼，是因为（）A 炼可杀灭油脂中的细菌、病毒等微生物B 脂肪酸在活体动物中不易变性，而在动物死后易变性C 物宰后在体内脂水解酶的作用下产生游离脂肪酸，高温熬炼可使脂酶失活D 离脂肪酸在高温熬炼下发生化学反应，从而去除掉游离脂肪酸” 相关考题
考题 人体所需要得脂肪应以植物性油脂为主，动物性油脂为辅。
查看答案
考题 不同的基质中药物吸收的速度为( )A.乳剂型>动物油脂>植物油>烃类B.烃类>动物油脂>植物油>乳剂型C.乳剂型>植物油>动物油脂>烃类D.乳剂型>烃类>动物油脂>植物油E.动物油脂>乳剂型>植物油>烃类
查看答案
考题 不同的基质中药物吸收的速度为（ ）。A．乳剂型动物油脂植物油烃类B．烃类动物油脂植物油乳剂型C．乳剂型植物油动物油脂烃类D．乳剂型烃类动物油脂植物油E．动物油脂乳剂型植物油烃类
查看答案
考题 对于炼油叙述错误的是()。A.药油在300℃继续熬炼B.是油脂在高温下氧化、聚合、增稠的过程C.以炼至挂旗为度D.炼油程度过嫩则膏药太软
查看答案
考题 油脂根据来源分为动物油脂、植物油脂和猪油三大类。()
查看答案
考题 不同的基质中药物吸收的速度为A:乳剂型＞动物油脂＞植物油＞羊毛脂＞烃类B:乳剂型＞动物油脂＞羊毛脂＞植物油＞烃类C:乳剂型＞植物油＞羊毛脂＞动物油脂＞烃类D:动物油脂＞羊毛脂＞植物油＞乳剂型＞烃类E:动物油脂＞羊毛脂＞植物油＞烃类＞乳剂型
查看答案
考题 （）是由动物油脂和植物油脂形成的。
查看答案
考题 面点中常用的油脂有两大类，一类是动物油脂，另一类是（）。A、固体油脂B、植物油脂C、液体油脂D、混合油脂
查看答案
考题 油脂一般分为动物性油脂、（）和加工性油脂三大类。
查看答案
考题 美吾发的所有沐浴露不含（）A、动物油脂，冷冻剂，防腐剂B、动物油脂，冷冻剂，保湿剂C、冷冻剂，防腐剂，氧化剂D、防腐剂，保湿剂，动物油脂
查看答案
考题 对于炼油叙述错误的是A、药油在300℃继续熬炼B、是油脂在高温下氧化、聚合、增稠的过程C、以炼至挂旗为度D、炼油程度过嫩则膏药太软
查看答案
考题 植物油脂常温下为液态，动物油脂常温下为（）。
查看答案
考题 起酥油是以（）为主要原料。A、动物性油脂B、植物性油脂C、人造油脂D、合成油脂
查看答案
考题 油脂按照来源不同可以分为（）。A、植物性油脂B、动物性油脂C、人工合成油脂D、再制食用油脂E、氢化油脂
查看答案
考题 清漆是由（）加催干剂制成的。A、短油度类漆经熬炼B、中油度类漆经熬炼C、干性油经熬炼
查看答案
考题 常见的骨胶是用动物的骨骼熬炼制成。常见的有（）A、驴骨胶B、鹿骨胶C、豹骨胶D、狗骨胶E、鱼骨胶
查看答案
考题 一般油脂的加工方法有：（）、熬炼法、（）、机械分离法。
查看答案
考题 动物油脂加工通常采用（）。A、浸出法B、机械分离法C、熬炼法D、压榨法
查看答案
考题 单选题动物油脂要尽快熬炼，是因为（）A 炼可杀灭油脂中的细菌、病毒等微生物B 脂肪酸在活体动物中不易变性，而在动物死后易变性C 物宰后在体内脂水解酶的作用下产生游离脂肪酸，高温熬炼可使脂酶失活D 离脂肪酸在高温熬炼下发生化学反应，从而去除掉游离脂肪酸
查看答案
考题 单选题对于炼油叙述错误的是A 药油在300℃继续熬炼B 是油脂在高温下氧化、聚合、增稠的过程C 以炼至挂旗为度D 炼油程度过嫩则膏药太软
查看答案
考题 问答题动物性油脂和植物油脂有何不同？
查看答案
考题 多选题常见的骨胶是用动物的骨骼熬炼制成。常见的有（）A驴骨胶B鹿骨胶C豹骨胶D狗骨胶E鱼骨胶
查看答案
考题 单选题植物油脂加工通常用（）。A 熬炼法B 压榨法C 离心法D 萃取法
查看答案
考题 填空题一般油脂的加工方法有：（）、熬炼法、（）、机械分离法。
查看答案
考题 单选题动物油脂加工通常采用（）。A 浸出法B 机械分离法C 熬炼法D 压榨法
查看答案
考题 单选题动物油脂加工通常用（）。A 熬炼法B 压榨法C 离心法D 萃取法
查看答案
考题 单选题水之所以会被中生物攻鬡或伤，大都是因为：（）A 动物饿了B 动物好奇C 动物受伤了D 动物要保自己
查看答案
考题 单选题清漆是由（）加催干剂制成的。A 短油度类漆经熬炼B 中油度类漆经熬炼C 干性油经熬炼
查看答案
热门标签
最新试卷