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单选题
我国营养学会关于合理膳食提出（）。
A
食盐要大量、饥饱要适当
B
瘦肉要多吃、饮酒要节制
C
粗细要搭配、食物要多样
参考答案
参考解析
解析：
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考题
根据老年人的生理和营养需求特点,膳食指南应增加哪一项
A、增加体力活动B、增加餐次C、食物烹调应清淡D、增添绿叶蔬菜E、食物要粗细搭配①食物多样、谷类为主；②多吃蔬菜、水果和薯类；③常吃奶类、豆类或豆制品；④经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；⑤食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；⑥吃清淡少盐的膳食；⑦如饮酒应限量；⑧吃清洁卫生、不变质的食物。根据老年人的消化特点，膳食宜少吃多餐。
考题
合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（）A、食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果B、适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白C、多食用盐、甜食品和动物脂肪
考题
一般人群膳食指南适合于6岁以上的正常人群，内容是：（）A、食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类B、每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉C、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；食不过量，天天运动，保持健康体重D、三餐分配要合理，零食要适当；每天足量饮水，合理选择饮料E、如饮酒应限量；吃新鲜卫生的食物
考题
单选题中国营养学会1989年制定的我国首部《膳食指南》的内容有：（）A
食物多样化，饥饱要适当，油脂要适量B
粗细要搭配，食盐要适量，甜食要少吃C
饮酒要节制，三餐要合理D
以上选项均正确
考题
多选题营养食谱的编制原则包括（）。A保证营养充足与平衡，各种营养之间的比例要适宜B食物多样化，搭配要合理，照顾饮食习惯，注意饭菜的口味C考虑季节和市场供应情况，兼顾个人经济条件D膳食制度要合理，选用新鲜、清洁卫生安全的食物，及时调整和更换食谱
考题
单选题合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（）A
食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果B
适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白C
多食用盐、甜食品和动物脂肪
考题
单选题描述中国居民膳食指南内容错误的是( ) 。A
食物要多样，谷类为主B
多吃蔬菜、水果C
每天吃奶类D
经常吃大量鱼、禽、蛋、瘦肉
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