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单选题
以下（），无需加工就可以直接食用。
A

佛手瓜

B

苦瓜

C

冬瓜

D

西瓜

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 所谓现成资料就是无需加工就可以直接使用的资料。A对B错
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考题 以下（），无需加工就可以直接食用。A、佛手瓜B、苦瓜C、冬瓜D、西瓜
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考题 起酥油一般不直接食用，是制作食品加工的原料油脂。
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考题 通用夹具是指无需要调整或稍加调整就可以加工两种或两种以上的工件的同一种夹具。
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考题 用立铣刀粗加工封闭形深槽时，一般应采用的工艺方法是（）。A、分层加工B、改变刀补直接加工C、钻工艺孔直接加工D、无需考虑
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考题 食盐是指（）的盐。A、直接食用B、企业生产用C、锅炉软水用D、食品加工用
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考题 洪涝灾害后的饮食卫生不包括以下哪项？（）A、不吃死因不明的畜禽和水产品；B、不吃霉变的米面；C、被水淹过的食品不能食用D、罐头类食品的外周无需清洗，可直接打开食用E、清洁食品或食具要用消毒后的水
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考题 食用鲜豆浆，以下哪种食用方法最安全。（）A、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用B、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用C、加入一定量的开水后便可食用D、煮沸后就可以了，不需要持续加热。
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考题 起酥油一般（）食用，是制作食品加工的原料油脂。A、直接B、不间接C、不能D、不直接
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考题 食品加工人员取得健康证明后无需卫生培训可直接上岗。
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考题 餐饮业生食类食品的加工流程为（）。A、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—保温放置—食用B、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—食用C、原料接收—储存—粗加工—食用D、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—常温或冷藏放置—食用
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考题 起酥油一般不直接食用，是制作食品加工的（）油脂。A、成品B、植物C、唯一D、原料
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考题 （）是指经过加工制成的或待出售的可直接食用的食品。
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考题 通过转基因技术，人们使得变异链球菌表面抗原在烟草中得以表达，然后喂给老鼠，结果老鼠获得了免疫特性。至此掀起了转基因食用疫苗的研究热潮。下列有关转基因食用疫苗的叙述错误的是（）。A、转基因食用疫苗生产较为简单，无需复杂的工业生产设备和设施B、转基因食用疫苗较易发生非病原性细菌污染，不易发生病原性细菌污染C、转基因食用疫苗可以通过直接食用而获得免疫D、转基因食用疫苗无需低温保存，运输较为方便
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考题 （），有营养价值和感官性状良好是食品的基本条件。A、无毒无害B、易于烹调C、价格低廉D、无需加工直接食用
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考题 无需注销与该网银用户绑定的ETOKEN，就可以直接为客户在柜台前端办理“注销网银用户”的业务。（）
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考题 判断题所谓现成资料就是无需加工就可以直接使用的资料。A 对B 错
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考题 判断题对“两高一剩”行业，无需报有权审批行进行客户准入，经营行就可以直接审批贷款。A 对B 错
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考题 单选题洪涝灾害后的饮食卫生不包括以下哪项？（）A 不吃死因不明的畜禽和水产品；B 不吃霉变的米面；C 被水淹过的食品不能食用D 罐头类食品的外周无需清洗，可直接打开食用E 清洁食品或食具要用消毒后的水
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