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多选题
进入车间人员应穿戴好（），并洗手、消毒。接触直接入口食品的人员还需配戴口罩。
A

工作服

B

耳环

C

工作鞋（靴）

D

工作帽

参考答案

参考解析
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考题 餐饮从业人员工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。工作服（包括衣、帽、口罩）宜用以下那种颜色：（）A、蓝色B、黑色C、绿色D、白色或浅色
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考题 以下说法正确的是（）。A、工作服（包括衣、帽、口罩）最好用白色或浅色布料制作B、接触直接人口食品人员的工作服应每天更换C、不能穿戴工作服走出食品加工场所D、工作服应做到定期更换
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考题 北京市地方标准DB11/419-2007《电梯安装维修作业安全规范》规定，进入施工现场应配戴安全帽，并穿工作服，工作鞋等安全防护用品。（　）
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考题 进入车间人员应穿戴好（），并洗手、消毒。接触直接入口食品的人员还需配戴口罩。A、工作服B、耳环C、工作鞋（靴）D、工作帽
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考题 进入水力机械作业现场应正确佩戴安全帽，现场作业人员应穿（）。A、全棉工作服B、化纤连体服C、工作鞋D、运动鞋
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考题 问答题接触直接入口食品的操作人员，有哪些情形应洗手并消毒？
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考题 多选题炊事人员上岗应穿戴整洁的（），并应保持个人卫生。A工作服B工作鞋C工作帽D手套E口罩
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考题 多选题工作人员无菌操作前的准备包括（）A穿工作服B戴好帽子、口罩C修剪指甲D洗手E必要时穿无菌衣、戴无菌手套
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