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判断题
将装有整齐和美观菜肴的大浅盘端给所有顾客过目,让顾客欣赏厨师的装饰和手艺,同时也刺激了顾客的食欲,这是典型的法式西餐服务。
A
对
B
错
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解析:
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考题
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考题
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B.客潜在价值和服务总成本
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考题
将管理层的照片在商店醒目位置向所有顾客和员工展示的目的包括()A、让顾客了解和监督我们的管理层是否提供优质的顾客服务B、在顾客需要时(如建议或投诉等)获得更多的指引并传播公司文化C、让所有员工清晰知道商店管理层架构D、以上答案都正确
考题
下列关于运输企业顾客让渡价值的计算公式,正确的是()。A、顾客让渡价值=整体顾客价值-整体顾客成本B、顾客让渡价值=整体顾客价值+整体顾客成本C、顾客让渡价值=运输产品价值+运输服务价值+运输企业形象价值-整体顾客成本D、顾客让渡价值=运输产品价值+运输服务价值+运输企业形象价值+整体顾客成本
考题
单选题现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率,但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务,午晚餐通常以()服务为主,个别菜肴采用()服务。A
美式、法式B
法式、美式C
法式、俄式D
美式、俄式
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