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单选题
通过药剂挥发出来的气体渗透到商品中，杀死霉菌或抵制其生长繁殖的方法属（）。
A

气相防霉腐

B

干燥防霉腐

C

辐射防霉腐

D

化学防霉腐

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考题 中药挥发油熏蒸防霉技术的主要作用有A、破坏霉菌结构B、使霉菌孢子脱落C、使霉菌孢子分解D、抑制霉菌繁殖E、杀虫灭卵
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考题 灭菌是指()A、物体中无活菌存在B、杀死细菌繁殖体的方法C、抑制微生物生长繁殖的方法D、杀死物体上所有微生物的方法E、杀死物体上病原微生物的方法
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考题 利用药剂挥发出的气体渗透到商品中,杀死或抑制霉腐微生物,从而防止商品霉腐的方法是()。 A.气调防霉腐B.气相防霉腐C.干燥防霉腐D.辐射防霉腐
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考题 当气温逐渐升高,空气中相对湿度增大或当各种霉菌、害虫繁殖生长旺季时宜用( )。A.清洁养护法SX 当气温逐渐升高，空气中相对湿度增大或当各种霉菌、害虫繁殖生长旺季时宜用（ ）。A.清洁养护法B.低温养护法C.密封养护法D.对抗贮藏法E.除湿养护法
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考题 消毒的基本概念是A.杀死物体上的所有微生物 B.杀死物体上的病原微生物，但不一定杀死全部微生物 C.防止细菌生长繁殖，细菌一般不死亡 D.防止细菌进入人体或其他物品 E.抑制细菌生长繁殖，最后杀死细菌
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考题 中药挥发油熏蒸防霉技术的主要作用有A.破坏霉菌结构 B.使霉菌孢子脱落 C.使霉菌孢子分解 D.抑制霉菌繁殖 E.杀虫灭卵
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考题 影响产品发霉变质的因素是霉菌的生长繁殖，霉菌生长繁殖最适宜的温度是（）。A15~25℃B25~35℃C30~35℃D35~45℃
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考题 霉菌的生长繁殖依赖于适宜的水分和温度。
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考题 通过昆虫表皮渗透到体内使之中毒的药剂称（）。
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考题 选择性除草剂能杀死或抑制特定杂草的（）而不妨碍或不伤害草坪草。A、生长B、传播C、繁殖D、抗性
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考题 阳光中的紫外线能杀死多种致病微生物，让阳光经常照进室内，可以保持室内干燥，减少细菌、霉菌繁殖的机会。
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考题 酵母通过（）进行无性繁殖，霉菌通过（）进行繁殖。
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考题 影响产品发霉变质的因素是霉菌的生长繁殖，霉菌生长繁殖最适宜的温度是（）。A、15~25℃B、25~35℃C、30~35℃D、35~45℃
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考题 商品的酸碱度对霉菌生长也有一定的影响，霉菌最适宜于PH值在（）的环境中繁殖。A、2～4B、2.6～5C、3.6～6D、4.5～6E、5～7
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考题 化学法控制微生物是向循环冷却水中投加各种无机或有机的化学药剂，以杀死或抑制（）的生长。
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考题 挥发是指低沸点的液体商品或经液化的气体商品，在空气中经汽化而散发到空气中的现象。
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考题 桑螵蛸在产地加工时需蒸，其目的是（） A、 破坏或降低有毒成分B、 杀死霉菌，防止霉变C、 促使干燥D、 杀死虫卵
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考题 通过药剂挥发出来的气体渗透到商品中，杀死霉菌或抵制其生长繁殖的方法属（）。A、气相防霉腐B、干燥防霉腐C、辐射防霉腐D、化学防霉腐
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考题 霉变是指由于（）在商品上生长繁殖而导致商品变质的现象A、野生酵母B、腐败细菌C、寄生细菌D、霉菌
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考题 很多杀菌剂并没有真正把菌杀死，而是使菌受到抑制，不再生长和繁殖，但将药剂除去后，真菌又恢复生长。这种毒性现象，称为（），这类药剂称为（）。
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考题 单选题霉变是指由于（）在商品上生长繁殖而导致商品变质的现象A 野生酵母B 腐败细菌C 寄生细菌D 霉菌
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考题 单选题关于防腐剂的定义，以下哪个是正确的？（　　）A 能够抑制微生物生长和繁殖但不足将其杀灭的物质B 能够杀死微生物的化学品或化学混合物，但不一定杀死其芽胞C 能够杀死微生物或抑制它们生长和繁殖的制剂D 用于杀死微生物和其芽胞的化学品或化学混合物E 杀灭包括细菌芽胞、真菌孢子在内的各种微生物
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考题 填空题酵母通过（）进行无性繁殖，霉菌通过（）进行繁殖。
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考题 单选题消毒的基本概念是（　　）。A 杀死物体上的所有微生物B 杀死物体上的病原微生物，但不一定杀死全部微生物C 防止细菌生长繁殖，细菌一般不死亡D 防止细菌进入人体或其他物品E 抑制物品生长繁殖，最后杀死细菌
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考题 单选题影响产品发霉变质的因素是霉菌的生长繁殖，霉菌生长繁殖最适宜的温度是（）。A 15~25℃B 25~35℃C 30~35℃D 35~45℃
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考题 多选题中药挥发油熏蒸防霉技术的主要作用有（）A破坏霉菌结构B使霉菌孢子脱落C使霉菌孢子分解D抑制霉菌繁殖E杀虫灭卵
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