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问答题
大米加工生产过程中容易出现的质量安全问题是什么?
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考题
实施食品生产加工企业现场核查合格时,核查组要按照相关食品《审查细则》中规定的抽样方法进行抽样,所抽样品应为企业()。A.产量较大的产品B.不容易出现质量问题的产品C.生产加工难度较大的产品D.新产品
考题
下列哪些情况属于禁止行为()A、大米生产企业甲将一批大米销售给超市乙。因临近保质期结束,超市乙将未售完的大米退还甲企业,甲企业将退还的大米和刚加工好的大米掺合后,包装销售B、大米生产企业甲将一批大米销售给超市乙。因超过保质期,超市乙将未售完的大米予以填埋C、大米生产企业甲将一批大米销售给超市乙。因超过保质期,超市乙将未售完的大米退还甲企业。甲企业又将退还的大米连同刚加工好的大米一起销售给年糕生产企业丙D、超市乙有一批超过保质期的大米。年糕生产企业丙知道这一消息后,主动上门以低廉的价格买回,并用于年糕生产E、大米生产企业甲将一批大米销售给超市乙。因超过保质期,超市乙要求向甲企业退货。甲企业与年糕生产企业丙、超市乙协商后,三方达成超市乙将超过保质期大米卖给年糕企业丙的协议,并付诸实施
考题
问答题简述速冻米面食品容易出现的质量安全问题。
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