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单选题
生产啤酒的原料是什么？（）
A
麦芽
B
大米
C
玉米
参考答案
参考解析
解析：
麦芽中含有淀粉酶、蛋白酶，可以将淀粉和蛋白质分解成可发酵性糖类和氨基酸，因此，成为啤酒酿造原料，一般占生产啤酒总用料量的60％以上。
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考题
下列各项中，准予扣除外购消费品已纳消费税的有（ ）。A.以已税烟丝为原料生产的卷烟
B.以已税啤酒连续生产的啤酒
C.以已税润滑油为原料生产的润滑油
D.以已税珠宝玉石为原料生产的贵重首饰
E.以已税杆头、杆身和握把为原料生产的高尔夫球杆
考题
问答题啤酒生产为什么使用酒花、大麦为原料？
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