考题
混合喂养婴幼儿时不可作为添加辅食（ ）。A.豆类食品B.油类食品C.乳类食品D.谷类食品
考题
引起细菌性食物中毒的主要食品是A、动物性食品B、豆类食品C、粮谷类食品D、蔬菜类E、水果类
考题
食用下列哪些食品有助于头发生长（）A、蛋类B、水果C、包心菜D、豆类E、油炸类食品
考题
下列哪组食品属于植物类食品（）A、稻谷，酱油B、醋，水产食品C、蔬菜，稻谷D、薯类，蛋类
考题
苯丙酮尿症的低苯丙氨酸饮食应该（）。A、越早越好B、可过早停用C、多用乳、蛋类食品D、少用乳、蛋类食品E、饮食控制至少持续到青春期以后
考题
引起细菌性食物中毒的主要食品是( )A、动物性食品B、豆类食品C、粮谷类食品D、蔬菜类食品
考题
维生素B族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。
考题
预防杂环胺的危害措施是应多摄入（）A、奶类B、豆类C、含膳食纤维丰富的蔬菜水果D、鱼类食品E、盐腌的食品
考题
谷类食品需强化（），豆类或油料作物食品需强化（）。
考题
谷类食品可与哪类食品互补，达到蛋白质的互补作用（）。A、肉类B、豆类C、青菜D、玉米E、奶类
考题
下列哪项是容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品（）A、肉类、奶类、蛋类、豆类食品B、加热不彻底或生熟交叉污染的食品C、海产品和咸菜D、奶类及奶制品
考题
冰水冷却法主要用于哪类食品冷却（）。A、鱼类冷却B、蔬菜的快速冷却C、肉类冷却D、蛋类冷却
考题
下列各种食物中，（）是维生素A的最好来源。A、白菜B、动物肝脏C、谷物食品D、豆类食品
考题
单选题冰水冷却法主要用于哪类食品冷却（）A
鱼类冷却；B
蔬菜的快速冷却；C
肉类冷却；D
蛋类冷却。
考题
单选题下列哪项是容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品（）A
肉类、奶类、蛋类、豆类食品B
加热不彻底或生熟交叉污染的食品C
海产品和咸菜D
奶类及奶制品
考题
单选题下列哪组食品属于植物类食品（）A
稻谷，酱油B
醋，水产食品C
蔬菜，稻谷D
薯类，蛋类
考题
多选题食用下列哪些食品有助于头发生长（）A蛋类B水果C包心菜D豆类E油炸类食品
考题
单选题钙的最好食物来源是（ ）。A
肉类B
蛋类食品C
粮谷类食物D
绿叶蔬菜E
奶类食品
考题
判断题在豆类食品中，脂肪含量最高的是大豆A
对B
错
考题
单选题下列哪类食物含铁量丰富？（ ）A
谷类、豆类B
瘦肉、蛋类C
水果、蔬菜D
瘦肉、牛奶E
奶类、豆类
考题
多选题引起细菌性食物中毒的主要食品是( )A动物性食品B豆类食品C粮谷类食品D蔬菜类食品
考题
多选题苯丙酮尿症的低苯丙氨酸饮食应该（）。A越早越好B可过早停用C多用乳、蛋类食品D少用乳、蛋类食品E饮食控制至少持续到青春期以后
考题
判断题维生素B族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。A
对B
错
考题
单选题预防杂环胺的危害措施是应多摄入（）A
奶类B
豆类C
含膳食纤维丰富的蔬菜水果D
鱼类食品E
盐腌的食品
考题
判断题豆类食品不会引起失眠。（）A
对B
错
考题
单选题尿酸盐结石患者，应少食（ ）A
动物肉类B
动物内脏C
海鲜D
豆类食品E
菌菇类食品