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线下订单，先给餐品后收服务费
参考答案
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考题
以下关于地市调度部门处理时限的表述错误的是()。
A、地市调度部门在接到11183呼叫中心调度订单后，在10分钟内将订单下段给相应揽收员B、地市调度部门接到揽收员退回的订单，需在10分钟内视情况将订单退回11183呼叫中心C、地市调度部门接到揽收员退回的订单，需在5分钟内视情况将订单派发给相应揽收员D、地市调度部门在5分钟内未接收到相应揽收员的反馈信息，调度员需在5分钟内重发信息
考题
以下关于11183呼叫中心内部处理时限的表述错误的有()。
A、11183呼叫中心在受理客户揽收需求后，需即时将订单派发B、11183呼叫中心在受理客户揽收需求后，需在10分钟内将订单派发C、11183呼叫中心接到各地市调度员退回的订单，需在30分钟内重新确定派发至正确的揽收部门D、11183呼叫中心接到各地市调度员退回的订单，需在10分钟内重新确定派发至正确的揽收部门
考题
订单地址为空或无坐标的情况下，你会（）A、不用送餐B、让商家联系顾客处理C、联系客户核实准确的送货地址，完成配送，话术“您好，我是美团专送XX，请问您具体的收餐地址在哪里？”D、联系站长进行处理
考题
京挑客如何进行结算？（）A、每日会将26天前产生的完成订单的服务费结算并扣费B、订单完成的服务费即可结算并扣费C、26天前完成订单中产生退换货的订单也会进行计费D、26天前完成订单中产生退换货的订单不再进行计费
考题
餐品掉地上的情况下，你会（）A、建议客户取消订单B、告知站长C、让商家联系客户处理D、不能再送给客户，需重新送餐，如超过预计送达时间，联系客户进行解释，标准话术：“很抱歉，路上颠簸汤撒了，我给您重新取一份预计XX时间能给您送过来。”如客户接受则重新送餐，如客户不接受则取消订单
考题
冷菜的工作程序大致是（）A、紫外线消毒→备齐用料及用具→接受订单和宴会的预订→按规格烹调制作→开餐结束后的整理与清洁B、强光线消毒→备齐用料及用具→接受订单和宴会的预订→按规格烹调制作→开餐结束后的整理与清洁C、强光线消毒→备齐用料及用具→按规格烹调制作→接受订单和宴会的预订→开餐结束后的整理与清洁D、紫外线消毒→备齐用料及用具→按规格烹调制作→接受订单和宴会的预订→开餐结束后的整理与清洁
考题
属于"设计–设计批复"阶段的工作内容及相关接口人说法正确的是（）A、采购商合岗人员推送推送线上、线下采购订单B、采购商合岗完成线上、线下订单采购C、采购商合岗人员返回采购价格后完成设计批复D、区域经理返回采购价格后完成设计批复
考题
厨房开餐管理工作可分为：开餐前准备、开餐中的出品和开餐后的清理收档等三个阶段。属于开餐后管理工作的选项是（）A、通报当餐缺售与推销的菜肴品种B、及时进行退换菜点的处理C、督查出品手续与订单的妥善收管D、对水养原料进行换水处理
考题
下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累，晚餐时，不想到餐厅用餐，于是拨打了客房送餐部的订餐电话，很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后，想早点儿休息，可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话，要求收餐具。收餐员小李进房，匆匆将餐具整理好后，退出客人房间。在服务员走后，张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西，而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料，回答下列问题：请指出收餐员小李在收餐具时有哪些不当之处？
考题
单选题消化吸收快的碳水化合物餐后情况正确的是（）A
餐后血糖应答迅速，血糖升高幅度大，餐后24h血糖动态曲线下面积大，GI值高B
餐后血糖应答迅速，血糖升高幅度大，餐后2h血糖动态曲线下面积大，GI值高C
餐后血糖应答缓慢，血糖升高幅度小，餐后24h血糖动态曲线下面积小，GI值低D
餐后血糖应答缓慢，血糖升高幅度小，餐后2h血糖动态曲线下面积小，GI值低
考题
问答题下榻某四星级饭店的张小姐由于旅途劳累，晚餐时，不想到餐厅用餐，于是拨打了客房送餐部的订餐电话，很快送餐员将她所点的晚餐送入房间。张小姐在用完餐后，想早点儿休息，可是过了两小时也没有服务员进房收餐。张小姐只好再次拨打了客房送餐部的电话，要求收餐具。收餐员小李进房，匆匆将餐具整理好后，退出客人房间。在服务员走后，张小姐发现桌上仍然有用餐时剩下的脏东西，而且还有一个餐具收餐员竟忘拿走了。结合上述材料，回答下列问题：请指出收餐员小李在收餐具时有哪些不当之处？
考题
单选题厨房开餐管理工作可分为：开餐前准备、开餐中的出品和开餐后的清理收档等三个阶段。属于开餐后管理工作的选项是（）A
通报当餐缺售与推销的菜肴品种B
及时进行退换菜点的处理C
督查出品手续与订单的妥善收管D
对水养原料进行换水处理
考题
单选题根据2017EASD上发布的Opt2Mise研究结果，以下表述正确的是：（）A
随HbA1c水平升高，餐后血糖漂移曲线下面积逐渐增加B
随HbA1c水平升高，基础高血糖曲线下面积逐渐增加C
随HbA1c水平升高，基础高血糖曲线下面积变化甚微D
餐后血糖漂移曲线下面积与HbA1c水平变化相关性更显著
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