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陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是()。
- A、有害金属
- B、添加剂
- C、细菌污染
- D、多环芳烃
- E、放射性
参考答案
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考题
下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述不正确的是( )。
A.碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属,从而造成污染
B.食品接触容器和包装材料的时间越长,污染的可能性越大
C.不完整或受损的容器易造成食品污染
D.理化性质不稳定的容器和包装材料,易使食品受到污染
考题
下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述,正确的是( )。A.理化性质不稳定的容器和包装材料,易使食品受到污染
B.碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属,从而造成污染
C.温度越低,污染的可能性越大
D.食品接触容器和包装材料的时间越长,污染的可能性越大
E.不完整或受损的容器易造成食品污染
考题
单选题食品中可能出现的有害因素主要有()A
细菌、真菌B
食品添加剂C
农药、包装材料D
N-亚硝基化合物、多环芳烃E
以上都是
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