考题
固态白酒中的有害物质主要有()
A、甲醇B、杂醇油C、醛类D、重金属
考题
食用油脂中有害物质主要有以下几种，除了A、真菌毒素B、芥酸C、棉酚D、N-亚硝基化合物E、多环芳烃
考题
主要污染果酒的是A.杂醇油B.甲醇C.乙醇D.甲醛E.展青霉毒素
考题
酒类的主要卫生问题是A．真菌毒素、多环芳烃、棉酚B．甲醇、杂醇油、醛类C．重金属污染D．微生物、有害化学物质污染E．亚硝基化合物污染
考题
冷饮食品的主要卫生问题是A．真菌毒素、多环芳烃、棉酚B．甲醇、杂醇油、醛类C．重金属污染D．微生物、有害化学物质污染E．亚硝基化合物污染
考题
油脂中有害物质中可使动物心肌中脂肪酸积聚的是A、真菌毒素B、芥酸C、棉酚D、芥子苷E、多环芳烃
考题
发酵酒的主要卫生问题是生产过程中可能产生______。
A.杂油醇B.N-二甲基亚硝胺C.醛类D.甲醇
考题
罐头食品的主要卫生问题有______。
A.重金属污染B.杂油醇污染C.甲醇污染D.醛类污染
考题
______可能对油脂造成污染。
A.甲醇B.霉菌毒素的污染C.杂醇油D.硝酸盐
考题
蒸馏酒在生产过程中可能产生的有害物质为______。
A.甲醇B.杂醇油C.醛类D.亚硝胺
考题
食用油脂的主要卫生问题是A.黄曲霉毒素B.游离棉酚C.酸败D.溶剂残留E.有异物
考题
以下是蒸馏酒的主要卫生问题，不包括A．甲醇B．杂醇油C．醛类D．汞E．铅
考题
棉籽油中常见的有害物质A.黄曲霉毒素B.多环芳烃类C.芥酸D.棉酚E.甲醛
考题
烟熏食物中常见的有害物质A.黄曲霉毒素B.多环芳烃类C.芥酸D.棉酚E.甲醛
考题
花生油中常见的有害物质A.黄曲霉毒素B.多环芳烃类C.芥酸D.棉酚E.甲醛
考题
蒸馏酒初馏分含什么多A.甲醇B.杂醇油C.醛类D.氰苷E.铅
考题
蒸馏酒常见的有害物质有以下几种，除了A.甲醇
B.杂醇油
D.真菌
E.氢氰酸
F.重金属
考题
以下是蒸馏酒的主要卫生问题，除了A.杂醇油
B.醛类
C.铅
D.甲醇
E.汞
考题
蒸馏洒的主要卫生问题，是指下述（）有害物质存在。A、甲醇B、杂醇油C、铅D、醛类E、氰化物
考题
棉籽油中常见的有害物质（）A、黄曲霉毒素B、多环芳烃类C、芥酸D、棉酚E、甲醛
考题
油脂中存在的天然有害物质是（）A、棉酚B、芥子苷C、真菌毒素D、多环芳烃E、以上都是
考题
食用油脂中可能存在的有害物质不包括（）。A、黄曲霉毒素B、多环芳烃C、高温加热形成的多聚体D、杂醇油
考题
多选题蒸馏洒的主要卫生问题，是指下述（）有害物质存在。A甲醇B杂醇油C铅D醛类E氰化物
考题
单选题油脂中有害物质中可使动物心肌中脂肪酸积聚的是（）A
真菌毒素B
芥酸C
棉酚D
芥子苷E
多环芳烃
考题
单选题油脂污染和天然存在的有害物质中有致甲状腺肿作用的物质是（）.A
黄曲霉毒素B
棉酚C
芥酸D
芥子甙E
多环芳烃类物质
考题
单选题油脂中存在的天然有害物质是（）A
棉酚B
芥子苷C
真菌毒素D
多环芳烃E
以上都是
考题
单选题食用油脂中有害物质主要有以下几种，除了（ ）。A
真菌毒素B
芥酸C
棉酚D
N－亚硝基化合物E
多环芳烃