网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

()年,文楼汤包被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。


参考答案

更多 “()年,文楼汤包被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。” 相关考题
考题 淮安名厨田树民父子以()为原料,可制作108样佳肴。

考题 早在()文学家枚乘的《七发》中就记载了,当时豪宴菜谱的“犓牛之腴、肥狗之和、熊蹯之孺、薄耆之炙”。A、西汉B、东汉C、金朝D、商朝

考题 ()即为其中之一,它选用春未夏初的嫩蒲菜,配以上等金钩虾米与鲜鸡汤同烹,细嫩爽口,汤汁清鲜,清香四溢,为两淮地域时令名肴。

考题 鲁菜即山东菜。起源于春秋战国,成形于秦汉,成熟于三国两晋南北朝时。

考题 朱桥镇早在本世纪内30年代初就以烩制甲鱼著称,距今已有五六十年的历史。

考题 正宗的湖上渔家"小鱼锅塌",鱼是"小鱼",通常体长四寸,锅是铁锅,急火烧之容易快熟,面和得较稀。

考题 水分的损失也增加了肉质的弹性和紧实感,长时间的蒸制又让它的滋味充分体现出来,实在是难得的好菜。

考题 史书记载,当年()带着嫔妃随从,乘着龙舟和千艘船只沿大运河南下游玩,对“葵花斩肉”这道菜恋恋不忘,故赐宴群臣、奉为珍品。

考题 “先节一日,又以菰(ɡū)叶裹粘米、粟、枣,以灰汁煮令熟。节日又煮肥龟,令极熟,去骨加盐豉麻蓼,名曰俎龟粘米……”(《太平御览》卷三一引)。这是最早有关的()文献记载。A、月饼B、粽子C、馄饨D、米饭

考题 正是由于淮扬菜与中华养生哲学这千丝万缕的联系,才让淮扬美食在岁月的长河里得以不断继承、发展,成为中华美食的瑰宝。

考题 震丰园馄饨皮极薄,每斤面可打600多张,放在掌上可透见指纹,馅心选用精猪肉,用刀拍打成细肉糊,加入适量的水,放入十多种配料。