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周恩来童年时代，就是喝着故乡的运河水，吃着爽口的淮扬菜长大的。
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考题
（）还是我国酒文化的集大成者，书中几乎无一人物不好酒，无一章节不写饮酒，酒成了刻画典型环境中典型性的需要，成为喜剧美和悲剧美的体现。A、《三国演义》B、《红楼梦》C、《西游记》D、《水浒传》
考题
蒸鱼时，可在鱼身下垫两根葱，这样鱼与盘之间有空隙，蒸气能在鱼体周围产生对流作用，加快鱼成熟。
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