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就餐中最好不要为客人夹菜。


参考答案

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考题 西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,( )并做好相关记录。A.积极向客人提出就餐建议B.积极介绍餐餐厅的布置C.为客人解释餐厅的由来D.向客人介绍就餐方法

考题 就餐时使用筷子的忌讳有:吸吮筷子、( )A、用左手B、用筷子挑挑拣拣C、用筷子敲打碗碟D、用自己的筷子为客人夹菜

考题 在宴请客人的时候,下列做法中不符合礼仪的是( )。A.剔牙时用手遮挡B.用公筷夹菜C.与客人聊天D.为客人夹菜

考题 在宴请客人的时候,下列做法中不符合礼仪的是()A、剔牙是用手遮挡B、用公筷夹菜C、与客人聊天D、为客人夹菜

考题 就餐时使用筷子的忌讳有( )。A.用左手B.用筷子挑挑拣拣C.把筷子架在公用的菜盘上D.用自己的筷子为客人夹菜

考题 以下关于就餐礼仪的说法正确的是()。A、做好饭前功课B、注意口味喜好、民族禁忌C、尊者先入座D、为了表示热情,需主动给客人夹菜

考题 宴会就餐时,如自己携带手帕,则最好不用酒店提供的餐巾。

考题 餐厅是指向客人提供食物、饮料及休闲设施,使客人补充体力、恢复精神的公共就餐场所。

考题 以下不属于中餐用餐礼仪的是()A、夹菜文明,适量取菜B、餐巾系在腰带C、要细嚼慢咽D、用餐的动作要文雅,安静就餐

考题 在宴请客人吃饭时,中国人会怎么做?()A、当面拒绝接受不喜欢的菜B、主人为客人夹菜C、相互劝酒D、客套表示谦虚

考题 接待客人时,哪些做法是不妥当的()A、递给对方剪刀一类东西时刀尖对着客人B、与客人握手时,带手套。握手时手不干净C、为客人递茶杯时,最好用碟子托着,也可用双手捧,但注意手指不要碰到杯沿,忌用手指抓拿杯子。D、请一些不太熟悉的朋友或外国朋友吃饭时,不要为客人夹菜,更不要劝酒

考题 宴会餐桌插花通常不宜过高,以免影响就餐客人的()。A、休息B、饮酒C、就餐D、视线

考题 在家庭宴请中,为了表示主人的热情,对客人应() A、不劝酒B、尽量劝酒C、按客人的需求而定D、往客人碗里夹菜

考题 为体现你的热情,在中餐与西餐上我们都应当主动为主宾及重要的客人夹菜。

考题 就餐客人自身因素

考题 下列商务礼仪描述错误的是:()A、应安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接来访客人。B、迟到、请假请别人打电话。C、会议主持人注意控制会议进程。D、给其他人夹菜的时候,可以用自己的筷子夹菜。

考题 《空调列车服务质量规范》中规定:餐车对旅客供餐时,不在餐车()。A、逗留、闲谈B、逗留、闲谈、占用座席、陪客人就餐C、逗留、闲谈、占用座席D、陪客人就餐

考题 客人来就餐但餐厅已经客满,怎么办?

考题 下班时间已到,仍有客人就餐时怎么办?

考题 如有客人寻找正在包房就餐的客人时怎么办?

考题 西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,()并做好相关记录。A、积极向客人提出就餐建议B、积极介绍餐餐厅的布置C、为客人解释餐厅的由来D、向客人介绍就餐方法

考题 高档宴会一般1名看台服务员要为()位客人提供餐台的就餐服务,1名传菜服务员要为()位客人提供传菜服务。

考题 中餐宴会服务中,1名看台服务员要为()左右客人提供餐桌和就餐服务。A、10位B、20位C、30位D、40位

考题 客人就餐,通常具备哪几种心理?

考题 为了能使客人安心用餐,服务员可将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。()

考题 多选题在宴请客人吃饭时,中国人会怎么做?()A当面拒绝接受不喜欢的菜B主人为客人夹菜C相互劝酒D客套表示谦虚

考题 多选题以下关于就餐礼仪的说法正确的是()。A做好饭前功课B注意口味喜好、民族禁忌C尊者先入座D为了表示热情,需主动给客人夹菜