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冷餐会取菜顺序是随意的。


参考答案

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考题 中餐上菜的顺序是:凉菜、()、热菜、汤菜、甜菜,最后是水果。 A副菜B荤菜C主菜D鱼

考题 冷餐会应该注意的礼节有:按顺序取菜、( )。A.不可多食B.按量取菜C.顾及他人利益D.剩下的菜要打包带走

考题 冷餐会应该注意的礼节是:按顺序取菜、( )。A.不可多食 B.按量取菜 C.顾及他人利益 D.剩下的菜要打包带走

考题 以下哪项不属于冷餐会的礼节()A、按上菜的程序取菜B、排队取菜C、挑挑拣拣,找到自己喜欢的菜为止D、按自己的量取菜,不要浪费

考题 冷餐会的不当行为不包括()。A、插队B、把食物带出餐厅C、按程序取菜D、对菜肴挑挑拣拣

考题 按照常识,参加一般的自助餐时,取菜时的标准的先后顺序,依次应当是:冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。()

考题 与广州菜先汤后菜的顺序不同,潮州菜的上菜顺序是怎样的?

考题 用自助餐时,要排队按顺序取菜。先冷菜,再粥汤,三热菜,四点心甜品,五水果,最后咖啡;()A、遵守少取多次的原则B、要有节约意识C、不要一次取得过多D、避免丢弃浪费

考题 参加涉外自助餐时,取用食物的得体方式是()A、按凉菜、热菜、点心和水果的顺序分盘取用B、为减少取菜次数,应尽量把各种菜品装在同一个盘里C、一次多取用几盘菜品,搁在餐桌上以方便别人同时享用

考题 在冷餐会上取食菜肴,务必记住的礼仪要求是什么?

考题 自助餐会的菜肴以冷食为主,也提供热菜。

考题 酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以()的东西为主,因此它有时也被称做()餐会。A、冷、冷B、暖、暖C、热、热

考题 自助餐取菜顺序为()。A、汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果B、热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果C、冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果

考题 参加自助餐时,你怎样的举止是符合文明礼仪的()A、不管自己胃口大小,把餐盘堆满B、用自己的餐具随意挟取食物C、不按照排队顺序,随意插队挟取食物D、按需取用,排队适量取用

考题 自助餐食品台布置要求立体感强、方便取菜和主题鲜明,摆放顺序可以以色拉、开胃菜、汤、热菜、烤肉、甜点和水果等客人取用习惯为顺序摆放食品,冷菜、热菜和甜点可以分开设台或集中摆放。

考题 吃自助餐时下列哪一项不合礼仪?()A、第一次进餐厅后,赶快取好盘筷排队取菜点B、每种菜点取用时都不要贪多,特别是大家都爱吃的东西更如此,宁可吃完后再取,也勿取满满一盘让人笑话,甚至吃不下造成浪费C、取菜时要有秩序,顺序排队取,不要挤在一起取菜。人多时可礼貌地在一旁等一会儿D、取菜点时要依菜点 原来摆放的样子顺序取,不要在盘中翻来找去,这样既不美观,又不礼貌

考题 自助餐取菜顺序为()A、汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果B、热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果C、汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果D、冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果

考题 制作冷制冷吃类菜品时,要()深色调味品,以免失去菜品淡雅的特征。A、慎用B、宜用C、随意使用D、少量运用

考题 中餐上菜顺序应遵循“先冷后热,先咸后甜、先淡后浓、先荤后素、先菜后点的总原则。()

考题 什么是冷餐会?冷餐会的服务程序是怎样的?

考题 单选题参加自助餐时,你怎样的举止是符合文明礼仪的()A 不管自己胃口大小,把餐盘堆满B 用自己的餐具随意挟取食物C 不按照排队顺序,随意插队挟取食物D 按需取用,排队适量取用

考题 单选题自助餐取菜顺序为()。A 汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果B 热菜、汤、冷菜、点心、甜品、水果C 冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果

考题 单选题享用自助餐的礼仪,对绝大多数人而言,往往更为重要。这些礼仪包括()。A 排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜B 排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜、避免外带C 排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜、避免外带、送回餐具D 排除取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜、避免外带、送回餐具、照顾他人和积极交际

考题 问答题与广州菜先汤后菜的顺序不同,潮州菜的上菜顺序是怎样的?

考题 问答题在冷餐会上取食菜肴,务必记住的礼仪要求是什么?

考题 判断题自助餐会的菜肴以冷食为主,也提供热菜。A 对B 错

考题 单选题酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以()的东西为主,因此它有时也被称做()餐会。A 冷、冷B 暖、暖C 热、热