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简述UHT产品的工艺流程。
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考题
下列那种情况需对系统进行AIC().A、UHT运行时10h,热水和产品温差8℃无菌罐打满B、UHT运行时间10h,热水和产品温差12℃无菌罐打满C、UHT运行时间14h,热水和产品温差12℃无菌罐打满
考题
问答题简述原料乳质量对UHT产品的影响。
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