考题
()与离层的发育有直接的关系。
A、PI9.5纤维素酶;B、PI4.5纤维素酶;C、α-淀粉酶;D、β-淀粉酶。
考题
能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是A.淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶 B.纤维素酶、果胶酶、蛋白酶C.果胶酶、溶菌酶、纤维素酶 D.磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶
考题
有人喝牛奶出现肠鸣、腹痛腹泻等现象，这主要是由于体内缺乏（）A、蛋白酶B、纤维素酶C、乳糖酶D、淀粉酶
考题
制备植物细胞原生质体时，常用的酶是（）。A、纤维素酶和蛋白水解酶B、纤维素酶和果胶酶C、果胶酶和蛋白水解酶D、蛋白水解酶和脂肪酶
考题
下列哪种不是原生质体分离所用的酶（）A、纤维素酶B、淀粉酶C、果胶酶D、半纤维素酶
考题
参与淀粉酶法水解的酶包括淀粉酶、麦芽糖酶和纤维素酶等。
考题
纤维素酶主要用于（），（）等植物性食品的软化，脱皮，酿造原料的预处理，饲料发酵剂中用纤维素酶来（）。
考题
以下哪几种酶可以用于去除植物细胞壁（）A、纤维素酶B、半纤维素酶C、果胶酶D、肽聚糖酶E、蛋白酶
考题
以纤维素酶为例说明如何从环境微生物中如何分离提取纯化得到纤维素酶？
考题
简述纤维素酶在食品工业中的作用（最少四个方面）。
考题
酶制剂有很多，由绿色木霉、酵母菌、乳白耙菌等生成的是（）A、转化酶B、纤维素酶C、果胶酶D、β-淀粉酶
考题
单选题酶制剂有很多，由绿色木霉、酵母菌、乳白耙菌等生成的是（）A
转化酶B
纤维素酶C
果胶酶D
β-淀粉酶
考题
多选题以下哪几种酶可以用于去除植物细胞壁（）A纤维素酶B半纤维素酶C果胶酶D肽聚糖酶E蛋白酶
考题
单选题下列哪种不是原生质体分离所用的酶（）A
纤维素酶B
淀粉酶C
果胶酶D
半纤维素酶
考题
单选题（）与离层的发育有直接的关系。A
PI9.5纤维素酶；B
PI4.5纤维素酶；C
α-淀粉酶；D
β-淀粉酶。
考题
单选题制备植物细胞原生质体时，常用的酶是（ ）。A
纤维素酶和蛋白酶B
纤维素酶和果胶酶C
果胶酶和蛋白酶D
蛋白酶和脂肪酶
考题
问答题以纤维素酶为例说明如何从环境微生物中如何分离提取纯化得到纤维素酶？
考题
填空题纤维素酶一般可分为三类，即（）、Cx酶和β—葡萄糖苷酶。
考题
判断题参与淀粉酶法水解的酶包括淀粉酶、麦芽糖酶和纤维素酶等。A
对B
错
考题
单选题叶片衰老时，离层细胞代谢增强，（ ）的活性增加。A
淀粉酶、纤维素酶B
纤维素酶、多聚半乳糖醛酸酶C
核酸酶、纤维素酶D
蛋白酶、多聚半乳糖醛酸酶