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餐厅服务产品具有明显的专用性和指向性。（）

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考题 容许成本具有()。 A、总体性和指向性B、局部性和手段性C、总体性和手段性D、局部性和指向性
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考题 高档餐厅的饮食产品价格结构明显区别于中低档餐厅。()
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考题 乐器声通常具有明显的() A、突变性B、指向性C、传导性D、辐射性
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考题 宾客对餐厅服务质量的认定具有主观性和一次性。()
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考题 饭店产品既有实物形式的有形产品,也有服务形式的无形产品,下列选项属无形产品。() A、饭店建筑、商务中心、菜肴食品B、豪华套房、高级餐厅、旅游汽车C、菜肴食品、客房用品、客房小酒吧D、客房服务、餐厅服务、购物服务
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考题 注意具有的两个基本特征是（ ）。A.指向性和选择性 B.指向性和调节性 C.集中性和指向性 D.集中性和选择性
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考题 餐厅服务产品不具有具体的形态，宾客无法事前对服务进行检验和试用。
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考题 餐厅经理应该具有什么素质要求，餐厅服务员应具有什么素质要求？
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考题 注意具有的基本特点是（）A、指向性和调节性B、指向性和选择性C、执行性和选择性D、指向性和集中性E、集中性和选择性
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考题 动机具有以下几个明显的特点：（）、指向性、隐蔽性、活动性和维持性。
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考题 注意具有的两个基本特点是（）A、指向性和调节性B、集中性和指向性C、指向性和选择性D、集中性和选择性
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考题 旅游动机具有两个明显的特征：（）A、深度性B、强度性C、广度性D、指向性E、复杂性
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考题 一家顶级的商务酒店所配备的入住和结账服务、电话、餐厅和男仆服务等，属于旅游产品中的（）。A、核心性产品B、扩展性产品C、配置性产品D、支持性产品
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考题 注意具有两个基本特点：（）A、集中性和紧张性B、指向性和集中性C、指向性和选择性D、集中性和选择性
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考题 餐厅的（）最能展现产品形象和企业形象的特色，具有很强的表现力。A、餐厅色彩B、餐厅人工景致C、餐厅绿化装饰D、餐厅地面
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考题 对餐厅服务的描述不正确的有（）。A、餐厅服务包括为客人提供各种有形的产品B、餐厅服务包括为客人提供一系列无形产品C、餐厅服务只要为顾客提供质价相当的美味菜肴和食品饮料D、餐厅服务还要为顾客提供良好的服务态度、娴熟的服务技巧、规范的服务方式
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考题 餐厅服务礼仪具有约束餐厅服务员行为的功能。
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考题 宴会是餐饮产品销售的一种重要方式，除了和一般餐厅经营有共同性以外，宴会还具有组织工作具有复杂性，消费标准具有差异性，宴会经营活动具有多样性，以及（）的特征。A、宴会客人具有特殊性B、宴会服务具有不可控性C、宴会活动具有宣传性D、宴会餐具具有专用型
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考题 填空题动机具有以下几个明显的特点：（）、指向性、隐蔽性、活动性和维持性。
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考题 单选题容许成本具有（）。A 总体性和指向性B 局部性和手段性C 总体性和手段性D 局部性和指向性
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考题 判断题餐厅服务产品具有明显的专用性和指向性。（）A 对B 错
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考题 单选题注意具有的两个基本特点是（　　）。A 指向性和选择性B 指向性和调节性C 集中性和指向性D 集中性和选择性
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考题 单选题宴会是餐饮产品销售的一种重要方式，除了和一般餐厅经营有共同性以外，宴会还具有组织工作具有复杂性，消费标准具有差异性，宴会经营活动具有多样性，以及（）的特征。A 宴会客人具有特殊性B 宴会服务具有不可控性C 宴会活动具有宣传性D 宴会餐具具有专用型
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考题 单选题一家顶级的商务酒店所配备的入住和结账服务、电话、餐厅和男仆服务等，属于旅游产品中的（）。A 核心性产品B 扩展性产品C 配置性产品D 支持性产品
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考题 单选题目标成本具有（）。A 总体性和指向性B 局部性和手段性C 总体性和手段性D 局部性和指向性
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考题 判断题餐厅服务产品不具有具体的形态，宾客无法事前对服务进行检验和试用。A 对B 错
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考题 单选题注意具有两个基本特点：（）A 集中性和紧张性B 指向性和集中性C 指向性和选择性D 集中性和选择性
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