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以下哪件食品不属于糕点?()

  • A、式面包
  • B、奥利奥饼干
  • C、上好佳薯片

参考答案

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考题 下列食品中,属于普通食品功能化的有()。 A.猴菇饼干B.枸杞面包C.紫薯馒头D.芦荟挂面

考题 卡夫集团新推出奥利奥香软小点饼干,以下不属于适合该产品的促销方式是()。 A营业推广B公共关系C人员推销D提醒性广告

考题 中筋粉是介于高筋粉与低筋粉之间的一种具有中等筋力的面粉。适宜制作发酵型糕点、( )等。A.混酥类糕点、蛋糕B.面包、松酥类糕点心C.粉糕类点心、装饰类糕点D.广式月饼、饼干

考题 烘焙类食品包括()A.面包B.糕点C.饼干D.面条E.水饺

考题 以下说法中正确的是A.用奥利司他期间可补充复合维生素 B.成人服用奥利司他宜在进餐前2小时 C.奥利司他在胃肠道中几乎完全被吸收 D.服用奥利司他后可产生黑大便 E.奥利司他减少了食物中氨基酸的吸收

考题 下列食品中,不属于发酵类食品的是(  )。 A.白酒 B.饼干 C.面包 D.腐乳

考题 华龙面推出“煮着吃”的方便面,奥利奥饼干在广告中推荐蘸牛奶的吃法,这些案例应用的广告策略是()。A价格定位B对象定位C外形定位D使用方法定位

考题 当食品真实属性的专用名称因字号不同易使人误解食品属性时,也应使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。依据这一规定,判断以下哪些名称必须使用同一字号。()A、“橙汁饮料”中的“橙汁”、“饮料”B、“巧克力夹心饼干”中的“巧克力”、“夹心饼干”C、“冰激凌蛋糕”中的“冰激凌”、“蛋糕”D、“奥利奥夹心饼干”中的“奥利奥”、“夹心饼干”

考题 ()适合制作饼干、蛋糕等制品。A、糕点粉B、面包粉C、自发粉D、水饺粉

考题 客户购买了奥利奥饼干,操作员使用京东防撕袋进行包装

考题 焙烤类食品包括()A、面包B、糕点C、饼干D、面条E、水饺

考题 下列大类商品中哪些是计划性消费品?()A、糖果、包装饮料、散装饮料、薯片小吃、报刊杂志、雪糕。B、香烟、日用品、清洁用品、个人护理用品、汽车用品、润滑油、农资、酒类。C、奶类、家庭食品、饼干糕点、面包、快餐、办公文具、药品计生用品、其它。D、报刊杂志、雪糕、香烟、日用品、清洁用品、奶类、家庭食品、饼干糕点。

考题 小麦角质胚乳适合制作饼干、糕点等食品。

考题 根据小麦籽粒胚乳中淀粉和蛋白质含量的高低和结合的紧密程度,将胚乳分为()、()和()三种类型,其中()胚乳适合制作面包等食品,()胚乳适合制作饼干、糕点等食品。

考题 小麦粉质胚乳适合制作饼干、糕点等食品。

考题 客户购买了奥利奥饼干,操作员使用京东防撕袋进行包装是正确的,因为使用没有合适的纸箱包装

考题 ()具有强度高、发气性好、吸水量大的特点。A、面包粉B、饼干C、糕点粉D、面条粉

考题 面包、饼干等糕点的制造工艺中,假如淀粉是为了调节()和()。

考题 在面制食品加工中要求面粉蛋白质含量高且筋力强的产品为()。A、饼干B、糕点C、馒头D、面包

考题 其他面包,糕点,饼干及烘焙糕饼

考题 单选题在面制食品加工中要求面粉蛋白质含量高且筋力强的产品为()。A 饼干B 糕点C 馒头D 面包

考题 单选题下列商品中哪些是中性消费品?()A 糖果、包装饮料、散装饮料、薯片小吃、报刊杂志、雪糕。B 香烟、日用品、清洁用品、个人护理用品、汽车用品、润滑油、农资、酒类。C 奶类、家庭食品、饼干糕点、面包、快餐、办公文具、药品计生用品、其它。D 报刊杂志、雪糕、香烟、日用品、清洁用品、奶类、家庭食品、饼干糕点。

考题 单选题卡夫食品公司对其饼干使用了“奥利奥”、“趣多多”等不同品牌,同时还生产“麦斯威尔”咖啡。这种品牌名称策略是()A 家族品牌策略B 独立家族品牌策略C 个别品牌策略D 组合品牌策略

考题 多选题下列属于常见的粮谷类食品的是()。A面条B方便面C面包D饼干E糕点

考题 单选题面制品中()和面时,要求充分形成面筋网络。A 酥性饼干面团B 韧性饼干面团C 糕点面团D 面包面团

考题 判断题以粮油为基础原料的方法食品很多,主要包括面包、饼干、糕点、面条等制品。A 对B 错

考题 多选题焙烤类食品包括()A面包B糕点C饼干D面条E水饺