考题
为获得好的喷淋效果，杀菌机喷淋要求条件为哪些？
考题
喷淋杀菌机内的输送系统分（）和步移式两大类。
考题
现在使用的八区杀菌机，可采用第八区喷淋水独立循环降温，以达到降低出口酒温的目的；或第八区水通过换热器冷却到一定温度来进行第一区的喷淋，以达到降低出口酒温的目的。
考题
杀菌机的喷淋系统必须保证通畅，喷淋密度和分布设计科学合理，保证上下层和两边的温度差达到最小化，PU的波动范围为（）A、±3PUB、1PUC、±2PUD、±5PU
考题
杀菌效果的直接影响因素有：（）A、喷淋水温度B、杀菌机运行时间C、喷淋水压力D、喷淋水PHE、喷淋管粗细
考题
杀菌机各区温度准确是得到正确杀菌单位的最基本保证，应选用A级铂电阻温度计，温度偏差应为（）A、±0.2℃B、±0.3℃C、±0.6℃D、±0.5℃
考题
杀菌机高温、杀菌槽要求配备在线温度记录仪表。
考题
为维持杀菌机性能，获得稳定的杀菌效果，每班操作人员必须进行（）的确认A、喷淋情况检查B、运转速度C、喷淋温度D、瓶盖锈蚀
考题
杀菌机各区温度准确是得到正确杀菌单位的最基本保证，选择A级铂电阻温度计，温度偏差±0.5℃。
考题
听装线必须注意杀菌机喷淋水PH的控制。PH过高，容易出现“黑底”现象，可适当添加（）调节PH。
考题
杀菌机各区温度准确是得到正确杀菌单位的最基本保证，选择A级铂电阻温度计，温度偏差（）。
考题
在杀菌机内破瓶的原因有（） A、瓶子质量差B、喷淋水与酒瓶温差过大C、酒液内CO2含量D、灌装液位过高
考题
隧道杀菌机的关键组成部分包括：传动装置、（）系统和喷洒系统。
考题
杀菌机设有多个温区，每个温区由（）组成 A、水箱B、过滤系统C、泵D、喷淋系统
考题
隧道式喷淋杀菌机传动装置分为（）传送带三种，前两种是连续运行方式，属机械传动，后一种是栅床做升降运动，属液压传动。
考题
为获得良好的杀菌时间，链网式杀菌机的注意要点为哪些？
考题
杀菌机啤酒冷核温度和杀菌区喷淋水温度差值在（）以内。A、1.0℃B、1.2℃C、2.0℃D、1.5℃
考题
检测PU时要求：将带有酒液的杀菌仪放置在杀菌机下层隧道入口处，如分配管在一侧的杀菌机放置在距分配管入口（）处；如分配管在中间的杀菌机放置在杀菌机任意（）处。
考题
杀菌机各区喷淋水温差不超过（）℃。A、10B、20C、30D、40
考题
杀菌机生产过程中给中控提供一个停止信号（）.A、杀菌机温度低于杀菌温度2度B、杀菌机热水温度与杀菌温度偏差过大C、杀菌机平衡缸高液位D、杀菌机脱气罐高液位
考题
填空题隧道式巴氏杀菌机有传动装置、（）和喷淋系统三大部分组成。
考题
单选题隧道式杀菌机中，巴氏杀菌单位PU值与杀菌的（）和温度有关A
压力B
时间C
PHD
喷淋水