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餐巾在宴席上有哪些作用？
参考答案
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考题
在西餐的就餐中，下列使用餐巾的方法哪些是正确的（）A、可用餐巾擦拭餐具B、餐巾一般在点完餐至第一道菜上菜之间展开，从餐桌上拿起餐巾，平铺在自己并拢的双腿上C、餐巾可以起到服装的保洁作用D、如果餐巾比较大，将餐巾对折成三角形，开口朝外，褶线朝自己，铺在腿上
考题
入座后，待主人先摊开餐巾，客人方可使用餐巾。餐巾应放在（）上，切勿挂在领口或其它地方。餐巾除起到防止在席间弄脏衣服的作用外，还可用来擦嘴及手。如中途要离席，切忌将餐巾随意放在桌上，因为那是表示你不再回来了。应将餐巾放的椅子上，用餐完毕后餐巾应大致叠好，放在桌上或脱盘中，切忌乱扔。
考题
吃西餐时，餐巾可以用来抹手抹嘴，但以下哪些做法会被认为是失礼不雅的（）A、用餐前，拿餐巾擦拭刀叉B、把餐巾铺放在腿上C、把餐巾别在领口上D、用餐后，抓起餐巾大力抹嘴、擦手E、用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍
考题
多选题在西餐的就餐中，下列使用餐巾的方法哪些是正确的（）A可用餐巾擦拭餐具B餐巾一般在点完餐至第一道菜上菜之间展开，从餐桌上拿起餐巾，平铺在自己并拢的双腿上C餐巾可以起到服装的保洁作用D如果餐巾比较大，将餐巾对折成三角形，开口朝外，褶线朝自己，铺在腿上
考题
填空题入座后，待主人先摊开餐巾，客人方可使用餐巾。餐巾应放在（）上，切勿挂在领口或其它地方。餐巾除起到防止在席间弄脏衣服的作用外，还可用来擦嘴及手。如中途要离席，切忌将餐巾随意放在桌上，因为那是表示你不再回来了。应将餐巾放的椅子上，用餐完毕后餐巾应大致叠好，放在桌上或脱盘中，切忌乱扔。
考题
判断题用餐巾擦嘴时动作要轻，如果嘴上有大块污渍，可用力去抹。A
对B
错
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