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餐饮空间的设计与布置强调的是以餐饮食品为()的餐饮氛围的营造。
参考答案
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考题
习近平作出重要指示强调,坚决( )行为,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
A.制止粮食浪费
B.制止餐饮浪费
C.打击餐饮浪费
D.杜绝粮食浪费
考题
为指导餐饮服务提供者按照食品安全()文件要求,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全,制定《餐饮服务食品安全操作规范》A、法律B、法规C、规章D、规范性
考题
餐饮质量是餐饮管理的中心环节,影响餐饮质量因素较多,因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括()。A、餐饮是以手工劳动为基础的B、顾客的差异大C、过程复杂D、依赖性强
考题
单选题餐饮质量是餐饮管理的中心环节,影响餐饮质量因素较多,因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括()。A
餐饮是以手工劳动为基础的B
顾客的差异大C
过程复杂D
依赖性强
考题
填空题餐饮陈设和布置要注意的是特定空间和()
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