考题
酒按其不同的酿造工艺,大致可分为()、蒸馏酒、配制酒。
A、鸡尾酒B、陈酿酒C、曲香酒D、发酵酒
考题
酱香型酒通常以()、()、()为主体酒勾调。、
A、酒头B、酒尾C、上层酒D、中层酒E、酱香酒F、醇甜酒G、窖底酒
考题
以下属于开胃酒的有（）。A、味美思B、苦味酒C、波特酒D、茴香酒
考题
法国茴香酒属于（）A、餐前酒B、餐后酒C、佐餐酒
考题
以下哪种酒适合在消化不良或饱腹时饮用：（）A、薄荷酒B、可可酒C、柑香酒D、波特酒
考题
甜食酒又称为强化葡萄酒，常见的有（）A、些厘酒B、波特酒C、玛德拉酒D、玛萨拉酒
考题
（）是最好的开胃酒。A、味美思B、雪梨酒C、茴香酒D、波特酒
考题
无年份（NV）是以下哪种葡萄酒的普遍的酒标术语（）。A、波特酒B、雪莉酒C、香槟D、波尔多
考题
下列哪种葡萄酒属于加味葡萄酒？（）A、香槟B、波特酒C、雪莉酒D、奎宁酒
考题
开胃酒的主要品种有（）。A、味美思、比特酒、鸡尾酒B、白兰地、比特酒、茴香酒C、味美思、比特酒、茴香酒D、葡萄酒、比特酒、白兰地
考题
以下波特酒中不经过滤就装瓶，饮用前需用醒酒器处理的是？（）A、年份波特酒B、珍藏茶色波特酒C、珍藏红宝石波特酒D、晚装瓶年份波特酒
考题
LBV指的是什么？（）A、红宝石波特酒B、年份波特酒C、晚装瓶年份波特酒D、珍藏红宝石波特酒
考题
需要轻微冰镇后饮用的是哪种风格波特酒？（）A、年份波特酒B、茶色波特酒C、红宝石风格波特酒
考题
开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。A、白兰地酒B、雪利酒C、利口酒D、味美思酒
考题
开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。A、味美思酒B、茴香酒C、比特酒D、波特酒
考题
下列选项中，具有佐甜食功能的配制酒是（）A、马德拉酒B、君度酒C、茴香酒D、味美思酒
考题
开胃酒主要品种有（）。A、味美思B、比特酒C、鸡尾酒D、威士忌E、茴香酒
考题
餐前酒可分为三大类（）。A、味美思、比特酒、砵酒B、比特酒、茴香酒、雪利酒C、茴香酒、味美思、白兰地D、味美思、比特酒、茴香酒
考题
甜食酒的主要品种有（）A、雪莉酒B、白兰地C、波特酒D、朗姆酒E、马德拉酒
考题
下列哪些外国酒属于强化葡萄酒（）。A、雪利酒B、马德拉酒C、砵酒D、茴香酒
考题
（）是在酿制酒中掺入白兰地以增强酒的力度和味道。A、佐餐酒B、增强酒C、汽酒D、芳香酒
考题
配制酒包括（）。A、味美思、甜食酒、利口酒B、开胃酒、比特酒、味美思酒C、葡萄酒、利口酒、茴香酒D、开胃酒、甜食酒、利口酒
考题
单选题下列选项中，具有佐甜食功能的配制酒是（）A
马德拉酒B
君度酒C
茴香酒D
味美思酒
考题
单选题开胃酒的主要品种有（）。A
味美思、比特酒、鸡尾酒B
白兰地、比特酒、茴香酒C
味美思、比特酒、茴香酒D
葡萄酒、比特酒、白兰地
考题
单选题餐前酒可分为三大类（）。A
味美思、比特酒、砵酒B
比特酒、茴香酒、雪利酒C
茴香酒、味美思、白兰地D
味美思、比特酒、茴香酒
考题
单选题配制酒包括（）。A
味美思、甜食酒、利口酒B
开胃酒、比特酒、味美思酒C
葡萄酒、利口酒、茴香酒D
开胃酒、甜食酒、利口酒
考题
多选题开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。A味美思酒B茴香酒C比特酒D波特酒