考题
西点中的水调面团、混酥面团、()等多是以面粉为主要原料。
A.面包面团B.蛋面团C.糖面团D.油酥面团
考题
蛋和面团都是以()为主要原料调制而成。
A.鸡蛋、糖、面粉B.鸡蛋、面粉、油C.鸡蛋、面粉、水D.鸡蛋、面粉
考题
封登是以面粉为主要原料，用适量水加少许醋精或柠檬酸熬制并经反复差叠而成的。
考题
端午节我们吃的粽子是用哪种传统主食作为主要原料（）A、白米B、糯米C、黑米D、糙米
考题
惠安石雕是以硬质的（）为主要原料的传统雕刻艺术。A、青石料B、寿山石C、大理石D、花岗岩
考题
松酥面团是以（）、（）、（）为主要原料，用适量水调制而成的面团。
考题
（）是以砂糖为主要原料，用适量水加少许醋精或柠檬酸熬制并经反复搓叠而成的。
考题
蛋和面团都是以（）为主要原料调制而成。A、鸡蛋、糖、面粉B、鸡蛋、面粉、油C、鸡蛋、面粉、水D、鸡蛋、面粉
考题
啤酒是以（）、水为主要原料，加（），经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。
考题
西点中的水调面团、混酥面团、（）等多是以面粉为主要原料。A、面包面团B、蛋面团C、糖面团D、油酥面团
考题
蝴蝶卷是传统面点小吃，制作时以（）为主，辅以碱面和白糖。A、酵母B、水调面C、油酥面D、灯面
考题
泥茸馅是以植物的种子或果实为主要原料，经加工处理，用油、（）炒制而成的一类甜馅。A、盐B、糖C、水D、味素
考题
中国的省建制起源于（）。A、唐朝B、宋朝C、元朝D、明朝
考题
传统陶瓷（普通陶瓷）是以（）为主要原料与其它天然矿物原料经过粉碎混炼——成形——煅烧等过程而制成的各种制品。A、石英B、长石C、粘土D、石灰石
考题
紫砂壶起源于中国的哪个朝代（）A、宋朝B、明朝C、清朝
考题
三亚市的传统小吃最齐全的小吃街是（）。A、建设街B、群众街C、团结街D、商品街
考题
单选题惠安石雕是以硬质的（）为主要原料的传统雕刻艺术。A
青石料B
寿山石C
大理石D
花岗岩
考题
单选题著名的传统小吃驴肉火烧起源于河北（ ）。A
保定B
邯郸C
廊坊D
沧州
考题
单选题传统陶瓷（普通陶瓷）是以（）为主要原料与其它天然矿物原料经过粉碎混炼——成形——煅烧等过程而制成的各种制品。A
石英B
长石C
粘土D
石灰石
考题
单选题重庆美食是以重庆火锅为龙头、渝派川菜为重点、( )为特色。A
民间菜肴B
地方小吃C
江湖菜肴D
传统菜肴