考题
油脂中有害物质中可使动物心肌中脂肪酸积聚的是A、真菌毒素B、芥酸C、棉酚D、芥子苷E、多环芳烃
考题
花生饼不易贮存，因极易感染()菌，而产生黄曲霉毒素，因此花生饼宜新鲜使用。
考题
棉籽油的主要卫生问题是()。
A、黄曲霉毒素B、游离棉酚C、铅D、芥酸
考题
花生饼粕易感染黄曲霉菌产生黄曲霉毒素,影响其饲料价值。()
此题为判断题(对，错)。
考题
棉籽油中常见的有害物质A.黄曲霉毒素B.多环芳烃类C.芥酸D.棉酚E.甲醛
考题
烟熏食物中常见的有害物质A.黄曲霉毒素B.多环芳烃类C.芥酸D.棉酚E.甲醛
考题
油脂中存在的天然有害物质是A、棉酚B、芥子苷C、真菌毒素D、多环芳烃E、以上都是
考题
某牛奶中的黄曲霉毒素超标原因不包括（）A、饲料中黄曲霉毒素超标B、谷物易被黄曲霉菌感染C、黄曲霉毒素对温度敏感D、黄曲霉毒素稳定
考题
棉籽饼中的（）可使鱼类致毒。A、棉酚B、芥子苷C、植酸D、蛋白酶抑制剂
考题
油脂中天然存在的有害物质包括（）A、棉酚B、芥子油苷C、植酸D、大豆皂苷E、芥酸
考题
棉籽油中常见的有害物质（）A、黄曲霉毒素B、多环芳烃类C、芥酸D、棉酚E、甲醛
考题
烟熏食物中常见的有害物质（）A、黄曲霉毒素B、多环芳烃类C、芥酸D、棉酚E、甲醛
考题
以下各种毒物中，会引起平滑肌强烈收缩的是（）A、结合棉酚B、游离棉酚C、芥子苷D、芥子苷油
考题
下面哪些毒素是食品原料中的天然毒素（）。A、生氰苷B、棉酚C、亚硝胺类毒素D、河豚毒素
考题
单选题油脂中有害物质中可使动物心肌中脂肪酸积聚的是（）A
真菌毒素B
芥酸C
棉酚D
芥子苷E
多环芳烃
考题
单选题棉籽油的主要卫生问题是（）。A
黄曲霉毒素B
游离棉酚C
铅D
芥酸
考题
单选题花生饼本身无毒素，但易感染（）。A
枯酸B
黄曲霉毒素C
芥子苷D
棉酚
考题
单选题棉籽油中常见的有害物质（）A
黄曲霉毒素B
多环芳烃类C
芥酸D
棉酚E
甲醛
考题
单选题某牛奶中的黄曲霉毒素超标原因不包括（）A
饲料中黄曲霉毒素超标B
谷物易被黄曲霉菌感染C
黄曲霉毒素对温度敏感D
黄曲霉毒素稳定
考题
单选题烟熏食物中常见的有害物质（）A
黄曲霉毒素B
多环芳烃类C
芥酸D
棉酚E
甲醛
考题
单选题油脂污染和天然存在的有害物质中有致甲状腺肿作用的物质是（）.A
黄曲霉毒素B
棉酚C
芥酸D
芥子甙E
多环芳烃类物质
考题
单选题油脂中存在的天然有害物质是（）A
棉酚B
芥子苷C
真菌毒素D
多环芳烃E
以上都是
考题
单选题（）会影响甲状腺对碘的吸收。A
霉菌毒素B
芥子苷C
棉酚D
多环芳烃
考题
多选题油脂中天然存在的有害物质包括（）A棉酚B芥子油苷C植酸D大豆皂苷E芥酸
考题
单选题用硫酸亚铁水溶液浸泡不能脱、毒的是（）。A
豆饼中的抗胰蛋白酶B
菜籽饼中的芥子苷C
棉籽饼中的棉酚D
花生饼中的黄曲霉
考题
单选题以下各种毒物中，会引起平滑肌强烈收缩的是（）A
结合棉酚B
游离棉酚C
芥子苷D
芥子苷油
考题
多选题下面哪些毒素是食品原料中的天然毒素（）。A生氰苷B棉酚C亚硝胺类毒素D河豚毒素