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为什么要用维生素C拌虾料?
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考题
关于吉列粉上粉的工艺流程的表示,以下错误的是()。A、净料拌味→拌蛋浆→拌匀→拍面包糠→炸制B、净料拌味→拌入干淀粉→拌鸡蛋液→拌匀→拍干粉→炸制C、净料拌味→拌鸡蛋液→拌入干淀粉→拌匀→拍面包糠→炸制D、净料拌味→拌入鸡蛋液→拌匀→拍面包糠→炸制
考题
单选题碾压混凝土的干湿度一般用VC值来表示,VC值太小表示()A
拌合料湿,不便施工B
拌合料湿,便于施工C
拌合料干,不易压实D
拌合料干,易压实
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