网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

不属于固定性菜单的缺点是：（）

  • A、原材料的仓储管理较难
  • B、菜单的灵活性小
  • C、剩余食品不好处理
  • D、菜单的编制和印刷费用较高

参考答案

更多 “不属于固定性菜单的缺点是：（）A、原材料的仓储管理较难B、菜单的灵活性小C、剩余食品不好处理D、菜单的编制和印刷费用较高” 相关考题
考题 循环性菜单的缺点有以下几个方面()。 A原料库存额多于固定性菜单B不能迅速适应市场需求变化C不如固定性菜单容易计划D剩余食物不便利用。
查看答案
考题 固定菜单的表述不正确的是()。 A.有利于食品成本控制B.有利于采保标准化C.菜单的灵活性小D.常用于顾客流动性小的饭店中
查看答案
考题 Visual FoxPro支持两种类型的菜单为A．条形菜单和快捷菜单B．系统菜单和用户菜单C．主菜单和子菜单D．条形菜单和弹出式菜单
查看答案
考题 下列关于快捷菜单的说法，正确的是A．快捷菜单中只有条形菜单B．快捷菜单中只有弹出式菜单C．快捷菜单不能同时包含条形菜单和弹出式菜单D．快捷菜单能同时包含条形菜单和弹出式菜单
查看答案
考题 visual Foxpro支持（）两种类型的菜单A、快捷菜单和下拉式菜单B、快捷菜单和弹出式菜单C、条形菜单和弹出式菜单D、条形菜单和下拉式菜单
查看答案
考题 （）不管宾客选用的菜点品种和彩电数量多少，都按规定的价格收取每位宾客费用。A、零点菜单B、自助餐菜单C、套餐菜单D、演习菜单
查看答案
考题 以下有关菜单组成成分的论述正确的是（）。A、菜单是由系统标题、菜单项和菜单栏组成B、菜单是由菜单标题、菜单项和菜单栏组成C、菜单是由菜单标题、模块和菜单栏组成D、菜单是由菜单标题、菜单项和窗体组成
查看答案
考题 （）是根据某一时段内市场上食品原料的供应情况而制定的菜单。A、计划性菜单B、零点菜单C、宴会菜单D、即时性菜单
查看答案
考题 有按品类排列、相对固定的主菜单，有灵活配套的时令菜单、食品节菜单、特价菜单、厨师长推荐菜单等，这是适合（）餐厅使用的菜单。A、零点B、宴会C、自助D、宴席
查看答案
考题 菜单对餐饮企业生产成本的影响首先表现在菜单内容在一定程度上菜单对餐饮企业生产成本的影响体现在（）。A、菜单内容在一定程度上决定着采购的规模、方式和要求B、菜单内容决定了餐饮企业雇佣人员的情况C、菜单内容一经确定，也就决定了餐饮企业食品成本的高低D、菜单本身的制作也需要一定成本费用
查看答案
考题 AutoCAD绘图软件的菜单中常用的两种菜单是（）A、下拉菜单和图标菜单B、下拉菜单和图形输入板菜单C、屏幕菜单和图形输入板菜单D、按钮菜单和图标菜单
查看答案
考题 不属于菜单的实施形式的是（）A、固定菜单B、循环菜单C、普通菜单D、综合菜单
查看答案
考题 以酒店方为主，无需与就餐者商议所编制的菜单是（）。A、零点、套餐菜单B、宴会、会议菜单C、宴会、团队菜单D、会议、酒会菜单
查看答案
考题 固定菜单与循环菜单各自的含义及优缺点是什么？
查看答案
考题 在菜单设计器中，每个菜单的结果有（）选项。A、子菜单，过程，命令和菜单项B、子菜单，命令，过程和快捷菜单C、菜单项，命令，过程和快捷菜单D、子菜单，菜单项，过程和快捷菜单
查看答案
考题 宴会菜单设计根据市场特点和菜单使用的情况大体分为（）。A、固定性宴会菜单B、即时性宴会菜单C、特选性宴会菜单D、循环性宴会菜单
查看答案
考题 固定菜单的表述不正确的是（）。A、菜单的灵活性小B、有利于采保标准化C、有利于食品成本控制D、常用于顾客流动性小的饭店中
查看答案
考题 固定菜单的缺点包括：必须无条件地买菜单所需的各种原材料，即使价格上涨，也不能短缺。
查看答案
考题 多选题不属于固定性菜单的缺点是：（）A原材料的仓储管理较难B菜单的灵活性小C剩余食品不好处理D菜单的编制和印刷费用较高
查看答案
考题 单选题以下有关菜单组成成分的论述正确的是（）。A 菜单是由系统标题、菜单项和菜单栏组成B 菜单是由菜单标题、菜单项和菜单栏组成C 菜单是由菜单标题、模块和菜单栏组成D 菜单是由菜单标题、菜单项和窗体组成
查看答案
考题 单选题下列哪一项不属于Word 2003窗口下的菜单（）A “文件”菜单B “打印”菜单C “窗口”菜单D “帮助”菜单
查看答案
考题 单选题以酒店方为主，无需与就餐者商议所编制的菜单是（）。A 零点、套餐菜单B 宴会、会议菜单C 宴会、团队菜单D 会议、酒会菜单
查看答案
考题 单选题有按品类排列、相对固定的主菜单，有灵活配套的时令菜单、食品节菜单、特价菜单、厨师长推荐菜单等，这是适合（）餐厅使用的菜单。A 零点B 宴会C 自助D 宴席
查看答案
考题 单选题visual Foxpro支持（）两种类型的菜单A 快捷菜单和下拉式菜单B 快捷菜单和弹出式菜单C 条形菜单和弹出式菜单D 条形菜单和下拉式菜单
查看答案
考题 单选题AutoCAD绘图软件的菜单中常用的两种菜单是（）A 下拉菜单和图标菜单B 下拉菜单和图形输入板菜单C 屏幕菜单和图形输入板菜单D 按钮菜单和图标菜单
查看答案
考题 单选题（）是根据某一时段内市场上食品原料的供应情况而制定的菜单。A 计划性菜单B 零点菜单C 宴会菜单D 即时性菜单
查看答案
考题 多选题宴会菜单设计根据市场特点和菜单使用的情况大体分为（）。A固定性宴会菜单B即时性宴会菜单C特选性宴会菜单D循环性宴会菜单
查看答案
热门标签
最新试卷