考题
膳食碳水化合物主要来源于含()丰富的食物。
A.维生素B.膳食纤维C.矿物质D.淀粉
考题
牛奶和蔬菜中含铜量较为丰富。（ ）此题为判断题(对，错)。
考题
学生在考试期间哪样的膳食组合较为合理？（）A优质蛋白和高脂肪的膳食B优质蛋白和微量元素丰富的膳食C优质蛋白和维生素丰富的膳食D优质蛋白和丰富碳水化合物的膳食
考题
描述谷类食物营养特点不正确的选项是（）A、谷皮不含淀粉B、糊粉层含丰富淀粉C、胚乳含大量淀粉合一定量的蛋白质D、胚芽含一定量的脂溶性维生素
考题
以下食品中含碳水化合物丰富的食物（）。A、大豆B、黄瓜C、白菜D、紫菜
考题
杂环胺主要是（）在高温条件（﹥200℃）下产生的。A、含脂肪丰富的食物B、含蛋白质丰富的食物C、含碳水化合物丰富的食物D、含氨基酸丰富的食物
考题
含钾高，淀粉丰富，且性寒的常见热带水果是哪种？
考题
面粉内碳水化合物含（）为主，占麦粒的70%以上A、淀粉B、蛋白质C、脂肪D、酶
考题
猪肝、瘦肉、大豆都是含铁和蛋白质较为丰富的食物，应给孩子多多增加。
考题
碳水化合物的来源包括（）A、复合碳水化合物淀粉B、不消化的抗性淀粉C、麦芽糖D、低聚糖等碳水化合物E、非淀粉多糖
考题
目前菌藻类食物被认为具有提高人体免疫力作用是由于含有的下列何项物质的作用（）A、菌类食物含的多糖物质B、丰富的蛋白质C、藻类食物含的碘D、菌藻类含的丰富的碳水化合物
考题
醋中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都不高，但含有较为丰富的钙和铁。
考题
含碳水化合物丰富的食物是（ ）A、谷类B、薯类C、根茎类蔬菜D、叶类蔬菜E、豆类
考题
（）是人体碳水化合物的主要食物来源，也是最丰富、最廉价的能量营养素。A、葡萄糖B、淀粉C、乳糖D、蔗糖
考题
单选题含碘量较为丰富的食品有（）.A
菠菜B
白C
海带D
胡萝卜
考题
单选题学生在考试期间哪样的膳食组合较为合理？（）A
优质蛋白和高脂肪的膳食B
优质蛋白和微量元素丰富的膳食C
优质蛋白和维生素丰富的膳食D
优质蛋白和丰富碳水化合物的膳食
考题
判断题淀粉含碳水化合物较为丰富。A
对B
错
考题
判断题醋中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都不高，但含有较为丰富的钙和铁。A
对B
错
考题
单选题描述谷类食物营养特点不正确的选项是（）A
谷皮不含淀粉B
糊粉层含丰富淀粉C
胚乳含大量淀粉合一定量的蛋白质D
胚芽含一定量的脂溶性维生素
考题
判断题葡萄糖含碳水化合物较为丰富。A
对B
错
考题
单选题蔬菜与水果含丰富的（）A
碳水化合物B
蛋白质C
维生素D
脂肪E
糖类
考题
单选题杂环胺主要是（）在高温条件（﹥200℃）下产生的。A
含脂肪丰富的食物B
含蛋白质丰富的食物C
含碳水化合物丰富的食物D
含氨基酸丰富的食物
考题
判断题乳糖含碳水化合物较为丰富。A
对B
错
考题
问答题含钾高，淀粉丰富，且性寒的常见热带水果是哪种？