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食品类的主色调常用（）这类颜色，强调食品的美味感。

  • A、红色
  • B、橙色
  • C、黄色
  • D、紫色

参考答案

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考题 GB 29921-2013中以及2013年后发布的食品安全国家标准中未规定致病菌限量的食品类别，即为无致病菌限量要求的食品类别，但乳与乳制品、特殊膳食食品中的致病菌限量，按照现行食品安全国家标准执行。( )
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考题 中国饮食文化的精华是各种美味食品。
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考题 申请食品生产许可的食品类别可包括（）A、粮食加工品B、蔬菜制品C、特殊膳食食品D、糖果制品
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考题 有多种颜色的作品，应有一个主色调。
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考题 以下哪些信息禁止出现在食品类目宝贝描述中
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考题 缺乏立体感、外观平淡风无奇的食品类商品，采用（）可以增加它们的观赏性，提高销售的可能性。A、突出陈列法B、狭缝陈列法C、定位陈列法D、悬挂陈列法
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考题 食品类商品常用（）色调。A、鲜明、丰富的色调B、冷色调或暖色调C、柔和的色彩D、黑色或纯色
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考题 可能有螨出现的食品类别几防止螨污染的措施？
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考题 副食品类商品价格上涨10%，销售量增长20%，则副食品类商品销售总额增长（）A、30%B、32%C、2%D、10%
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考题 简单说明罐头食品常规杀菌方法及各方法的食品类型适应性。
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考题 食品类商品在经营中应注意什么？
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考题 单选题“开封后使用期限”标志通常用在（）类包装上。A 儿童玩具B 食品类C 化妆品D 药品
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考题 单选题标有绿色标志的食品是属于（）的绿色食品。A 健康、无添加剂B 绿颜色、营养丰富C 无污染、安全、优质、营养D 美味、健康、安全
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考题 单选题医院营养厨房物资保管的分类方法是（）。A 谷类、豆类；荤食品类B 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类及干货类C 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类；日用品库内物品D 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类E 谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类
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考题 单选题食品类、医药类进行质量检验时常用的检验方法是（）A 感官检验法B 物理检验法C 化学检验法D 生物检验法
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考题 单选题在“珍羞迭荐”中，“珍羞”之义为（）A 羞愧B 珍贵美味的羊肉C 美味D 珍贵美味的食品
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考题 多选题食品类的主色调常用（）这类颜色，强调食品的美味感。A红色B橙色C黄色D紫色
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考题 单选题食品类气味货如烟叶、辣椒、调料等具有（）。A 散味性B 感染性C 散味和感味双重性D 以上均不是
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考题 单选题将不同的消费类型按该市2014年消费价格水平上涨幅度从高到低排列，以下正确的是（）A 居住类、衣着类、食品类、家庭设备用品及维修服务类B 衣着类、居住类、家庭设备用品及维修服务类、食品类C 居住类、衣着类、家庭设备用品及维修服务类、食品类D 衣着类、居住类、食品类、家庭设备用品及维修服务类
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考题 单选题食品类商品常用（）色调。A 鲜明、丰富的色调B 冷色调或暖色调C 柔和的色彩D 黑色或纯色
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考题 问答题食品类商品在经营中应注意什么？
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