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尼泊金酯在在食品中的应用及作用机理。
参考答案
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考题
尼泊金类的性质为A、在碱性溶液中比在酸性溶液中抑菌能力更强B、在酸性溶液中比在碱性溶液中抑菌能力更强C、尼泊金甲酯比丁酯更易被塑料吸附D、尼泊金甲酯和丁酯吸附性一样E、本类防腐剂遇铁不变色
考题
药物制剂配伍时,以尼泊金作为防腐剂,下面叙述正确的是A、尼泊金类防腐作用受pH影响不大B、尼泊金类防腐作用在碱性溶液中较强C、尼泊金类在使用时往往几种酯合用时有协同作用,防腐效果更好D、尼泊金类防腐作用在酸性溶液中较强E、广泛应用于内服液体制剂中
考题
下列对尼泊金类防腐剂的叙述,错误的是()A、有甲酯、乙酯、丙酯和丁酯B、丁酯的抑菌力最强C、一般用量为0.01%~0.25%D、在碱性溶液中作用最强E、几种酯的合并应用有协同作用,效果更佳
考题
单选题下列关于尼泊金酯类的说法正确的是()A
在碱性溶液中比在酸性溶液中抑菌能力更强B
在酸性溶液中比在碱性溶液中抑菌能力更强C
尼泊金甲酯比丁酯更易被塑料吸附D
尼泊金甲酯和丁酯吸附性一样E
本类防腐剂遇铁不变色
考题
单选题尼泊金类的性质为( )。A
在碱性溶液中比在酸性溶液中抑茵能力更强B
在酸性溶液中比在碱性溶液中抑菌能力更强C
尼泊金甲酯比丁酯更易被塑料吸附D
尼泊金甲酯和丁酯吸附性一样E
本类防腐剂遇铁不变色
考题
多选题下列关于尼泊金酯类的说法正确的是()。A在碱性溶液中比在酸性溶液中抑菌能力更强B在酸性溶液中比在碱性溶液中抑菌能力更强C尼泊金甲酯比丁酯抑菌能力更强D尼泊金甲酯比丁酯抑菌能力弱E本类防腐剂遇铁不变色
考题
单选题下列对尼泊金类防腐剂的叙述,错误的是()A
有甲酯、乙酯、丙酯和丁酯B
丁酯的抑菌力最强C
一般用量为0.01%~0.25%D
在碱性溶液中作用最强E
几种酯的合并应用有协同作用,效果更佳
考题
填空题苯甲酸的防霉作用较尼泊金类(),而防发酵能力则较尼泊金类()。
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