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–赖氨酸和DL–赖氨酸效价相等。


参考答案

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考题 谷类和豆类食物的营养互补氨基酸是A.赖氨酸和谷氨酸B.赖氨酸和酪氨酸C.赖氨酸和色氨酸D.赖氨酸和亮氨酸E.赖氨酸和甘氨酸

考题 我国允许在谷类食品中强化的氨基酸有A、赖氨酸、牛磺酸B、赖氨酸、谷氨酸、苏氨酸C、赖氨酸、色氨酸D、赖氨酸、苏氨酸E、复合氨基酸

考题 谷类和豆类食物的互补氨基酸是A、赖氨酸和酪氨酸B、赖氨酸和丙氨酸C、赖氨酸和甘氨酸D、赖氨酸和谷氨酸E、赖氨酸和色氨酸

考题 同一坐标图上两药的S型曲线,B药在A药的右侧,且高出后者20%,评价正确的是A、A药的效价强度和效能均很大B、A药的效价强度和效能均很小C、A药的效价强度较大而效能较小D、A药的效价强度较小而效能较大E、A药和B药的效价强度相等

考题 胶原蛋白质中出现的不寻常的氨基酸有( )。A、D-赖氨酸B、乙酰赖氨酸C、甲基赖氨酸D、羧基赖氨酸E、L-赖氨酸

考题 强力味精是普通味精加上()。 A.甘氨酸B.赖氨酸C.VA和赖氨酸D.肌苷酸和鸟苷酸

考题 L–赖氨酸和DL–赖氨酸效价相等。() 此题为判断题(对,错)。

考题 大豆所含蛋白质的氨基酸中()A.赖氨酸较低B.赖氨酸较高C.蛋氨酸较高D.蛋氨酸较低E.赖氨酸和蛋氨酸都较低

考题 组蛋白都含有大量的()。A、精氨酸和组氨酸B、组氨酸和赖氨酸C、精氨酸和赖氨酸

考题 同一坐标上两药的S形量效曲线,B药在A药的右侧且高出后者15%,下述评价正确的是()A、A药的效价强度和效能均较大B、A药的效价强度和效能均较小C、A药的效价强度较小而效能较大D、A药的效价强度较大而效能较小E、两药的效价强度和效能相等

考题 面粉所含蛋白质的氨基酸中()A、赖氨酸较低B、赖氨酸较高C、蛋氨酸较高D、蛋氨酸较低E、赖氨酸和蛋氨酸都较低

考题 向谷类制品中强化赖氨酸,主要目的是()。A、补充人群赖氨酸摄入不足B、弥补谷类食品赖氨酸缺乏C、预防赖氨酸缺乏症D、改善谷物制品风味

考题 强力味精是普通味精加上()。A、甘氨酸B、赖氨酸C、VA和赖氨酸D、肌苷酸和鸟苷酸

考题 大米和大豆混合食用,哪两种氨基酸发挥了互补作用()A、亮氨酸和赖氨酸B、赖氨酸和色氨酸C、蛋氨酸和赖氨酸D、赖氨酸和苯丙氨酸

考题 赖氨酸生产菌都属于高丝氨酸缺陷型,()和()是赖氨酸生产菌的生长因子。

考题 胶原蛋白组成中出现的不寻常氨基酸是:()A、乙酰赖氨酸B、羟基赖氨酸C、甲基赖氨酸D、D赖氨酸

考题 赖氨酸酯和赖氨酸盐

考题 生酮氨基酸有()和赖氨酸。

考题 判断题–赖氨酸和DL–赖氨酸效价相等。A 对B 错

考题 判断题糖浓度对赖氨酸发酵有影响。在一定范围内,赖氨酸生成量随糖浓度增加而增加,因此,以维持高糖浓度发酵对菌体生长和赖氨酸生成都有利。A 对B 错

考题 单选题胶原蛋白质中出现的不寻常的氨基酸有(  )。A D-赖氨酸B 乙酰赖氨酸C 甲基赖氨酸D 羧基赖氨酸E L-赖氨酸

考题 单选题大米和大豆混合食用,哪两种氨基酸发挥了互补作用()A 亮氨酸和赖氨酸B 赖氨酸和色氨酸C 蛋氨酸和赖氨酸D 赖氨酸和苯丙氨酸

考题 判断题赖氨酸在人体内不能合成,因此,作为已批准的氨基酸类营养强化剂中的一种,其本身性质稳定,常被加入到谷类食物中以提高蛋白质效价。(  )A 对B 错

考题 单选题()不是营养强化剂。A L-盐酸赖氨酸B L-赖氨酸、天门冬氨酸盐C 天门冬氨酸D L-肉硷

考题 单选题胶原蛋白组成中出现的不寻常氨基酸是:()A 乙酰赖氨酸B 羟基赖氨酸C 甲基赖氨酸D D赖氨酸

考题 多选题面粉所含蛋白质的氨基酸中()A赖氨酸较低B赖氨酸较高C蛋氨酸较高D蛋氨酸较低E赖氨酸和蛋氨酸都较低

考题 填空题赖氨酸生产菌都属于高丝氨酸缺陷型,()和()是赖氨酸生产菌的生长因子。